Pshenka ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਨਾਜ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਕਾਸਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੇ, ਫਲ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਾਜਰੇ ਜੂਸ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਭੁੰਨਣ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਜਰੇ ਅਨਾਜ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 2, 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਖਰਖਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਠੰਡੇ ਚਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੁਆਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਵੋ. ਪੱਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਅੱਧਾ ਵੋਲੰਟ ਤਕ ਭਰੋ. ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਭਰੋ. ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਤਤਪਰਤਾ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਦਲੀਆ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪਰਾਗ ਜਾਂ ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ.
Pshenno - ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੌਲਕ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦਲੀਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਜਰੇ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਚੌਲ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪੇਠਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਇਹ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ . ਬਾੱਕਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਈ ਵਾਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਚੌਲ ਲੈ ਜਾਓ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਹੰਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਤੇਲ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਢੱਕਣ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਰਾਏ ਹੋਏ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦਾ ਕਣਕ ਦਾ ਦਲਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ!