ਓਮੇਲੇਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ: ਇੱਕ ਜੋੜਾ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਪਿਨਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮੀਲੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ - 100 g;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਫਟਾ ਪਨੀਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਨ, ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫਟਾਫਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਕੀਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਓਮੀਲੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਸਨੂੰ ਵੱਧ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਛਾਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਓਮੀਲੇਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ੍ਹੀ ਬਾਜ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਲਕ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਛੈਡਦਾਰ ਪਨੀਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ, ਦੁੱਧ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਪਿਨਚ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਆਮੋਲੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ੍ਹਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 2 ਚਮਚ
- ਪਾਲਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ -70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਫੋਮ ਦੇ ਫਾਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦਾ ਪਦਾਰਥ ਪਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਅੱਧ ਲਈ ਮੱਛੀ ਪਾਲਕ (ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ), grated ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਓਮੈਟਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਫ੍ਰੀਿੰਗ ਪੈਨ ਕਵਰ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਫਾਇਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮੇਲੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਲਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ -70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੀਨੇਜ਼ਾ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ -2 ਚਮਚਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਲਕ ਧੋਤੀ, ਨਰਮ ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. Brynza ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਇੱਕ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ whisk ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸਪਿਨਚ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਥੇ ਸਾਡੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ Omelet 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਗਰਮ" ਜਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ Omelet, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕ - 2 ਬੂਨ;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਝੱਗਾ. ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਚੌਕ ਪਿਆ.
ਜ਼ੂਚਨੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਝਾੜੀ ਤੇ ਰਗੜ ਗਈ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ, ਗਲੇਕਰਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਦਾਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਲਿਬਰੀਸੀਟਡ, ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਂਟੀਲੇਟ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.