ਤਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕਂਕੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਬਰਾਈਲੀਨਡ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਇਹ ਮਸਕੀਨ ਹੈ ਜੋ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟ ਦੇ ਨਾਲ.
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਕੁੱਝ ਵਧੀਆ ਮੌਰਨਡੇਜ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਦੇ ਲਈ ਚਿਕਨ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਬ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਾਸ਼;
- ਗਰੇਨ ਪਪੋਰਿਕਾ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦਬਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੁਚਲਣ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਥੋੜਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਮੋਰਨੀਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਇਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਰਗੜਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿਚ ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਗਿੱਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 1,2-1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਇੱਕ ਪੇਤਰੇੜ ਤੇ ਰਗੜ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਂਡ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ, ਕਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਲੂਣ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪੂਰਵ-ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਆਓ ਕੁੱਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅਰੋਮਾ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀਏ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਰਾਈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਚਿਕਨ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 1,2-1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਕੁਚਲਿਆ ਪਾਣਾ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ, ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੁਚਲ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਮੈਲਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.