ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪਿੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦਾ ਪਲਾਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਅਗੇਰੀਕ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਬੀਜ ਬਿਨਾ Prunes - 180 g;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਫਿਰ ਉਹ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਰਕਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਟਰਕੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਇਹ ਇਕ ਜੇਬ ਵਾਂਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸਫਾਈ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਟੁੱਥਪੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟਾ 190 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਰੁੱਖੇਪਣ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.
ਟਕਰੈ ਛਾਤੀ ਦੇ ਪਲਾਈਟੇਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,5 ਲੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਬਜੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3-4 ਲੋਹੇ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ, ਸਟਰਿਪਾਂ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ - ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਲਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕੱਠਿਆਂ ਸਾਰਾ ਇਕੱਠਾ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. Solim, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.
ਟੱਕਰ ਦੇ ਖੰਭ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਵਿੰਗ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਟਮੇਗ, ਸੁੱਕਦਾ ਅਦਰਕ, ਚਿੱਟੀ ਗਰਾਸਰੀ ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ 1/2 ਚਮਚਾ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਖ਼ਮਲੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਭ ਫਲੈਂਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਰਿਣਾਮੀ ਵਿੰਗ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਭ ਫੜੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ (ਫਿਲਟਰ) - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਭ ਮਿਲਾਇਆ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹੋਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ fillets ਕੱਟੋ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਰਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਫੈਲਲਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਪੋਡਸਲਿਵੇਮ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਸੋਈ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਕਨਵੈਨਿਕ" ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ
ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਦਾ ਦਿਲ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ;
- ਸੈਮੀਨਸ ਵਾਈਨ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਗਾਜਰ - 180 g;
- 10% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 180 g;
- ਨਰਮ ਪਰੋਸੈੱਸਡ ਪਨੀਰ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਦਿਲ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਾਜਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਸਾਸ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਦੇਵੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਦਿਆਂਗੇ. ਕ੍ਰੀਮ, ਪਿਆਜ਼, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਮਿਜ਼ਾਈਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਲਾਪ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਪਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਦਿਲ ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.