ਕੇਕ "Banana Paradise"

ਇਹ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਗਿਆਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਅਤੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ "ਕੇਨਲਾ ਪੈਰਾਡੈਜ" ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ "Banana Paradise"

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੇਲੇ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕੂਕੀਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
• ਕਰੀਮ 33% - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦਹੀਂ (ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ) - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਕੋਕੋ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ) - 20 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਕੂਕੀਜ਼ ਕੱਟੋ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚੀਕ ਕੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡੀਟੈਕੇਬਲ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਰਿੰਗ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਦੇਣ ਵੇਲੇ ਵਰਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਰਿੰਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਬਰਾਬਰ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਰੇਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪੀਲਡ ਕੇਲਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਹੀਂ ਪਾਓ (ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਇਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂੜਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਬਲਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੇਕ ਤੇ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ 1,5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਝੱਲਦੇ ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਕੇਕ ਜੈਲੀ "ਬਨਾਨਾ ਪੈਰਾਡੈਜ"

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੂਕੀਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕੇਲੇ - 5 ਟੁਕੜੇ;
• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ) - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 200 g;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਰਬੀ - ¾ ਕੱਪ;
• ਖੰਡ -1 ਕੱਪ;
• ਜੈਲੇਟਿਨ ਤਤਕਾਲ - 2 ਪੈਕ;
• ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ - 1 ਗਲਾਸ.

ਤਿਆਰੀ

ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਿਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਓਟਮੀਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁੱਟ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਚਿੱਕੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਕਰੀਚੋ. ਨਰਮ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਲੱਗ ਫਾਰਮ ਦੇ ਥੱਲੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਸਾਡੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਦਬਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੰਮਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ-ਜੇਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਇਕ ਪੈਕੇਟ ½ ਕੱਪ ਹਾਟ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਕੇਲੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਨੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੀ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੇਰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜੂਸ ਗਰੇਟਿਨ (1 ਪੈਕ) ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਤੇ ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਰਿੰਗ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਲ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ.