ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਜੂਨੀਕੁਨਾਂ ਤੋਂ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤਾਟ ਨੋਟ ਨਾਲ ਹੈ. Quince ਤੋਂ Quicquets ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜੋ ਚਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇ.
ਜਾਪਾਨੀ ਕੌਿੰਸ ਤੋਂ ਵਾਈਨ - ਘਰ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਦਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੂਨੀ - 5 ਕਿਲੋ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1/3 ਚਮਟਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜੂਸ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ, ਪੇਡੁਨਕਲਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬੇਖਮੀਸ਼ੀਲ ਕੁਇੰਟ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੀਲੇ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ (250 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਹਰ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ, ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਗੱਭੀ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਫਾਲਫੂਐਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਫਰਮਾਣਨ ਲਈ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਸੀਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ '
- ਪੰਜਵੇ ਅਤੇ ਦਸਵੰਧ ਦੇ ਪੜਾਅ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਇਕ ਹੋਰ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਖਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਨੌਜਵਾਨ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਤਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭਰਨ, ਬਾਲਣਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ, ਸਥਾਈ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਉਮਰ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ.
ਜੂਨੀਕਿਊਂਸ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਦਿਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਇਵਨ ਜਾਪਾਨੀ - ਕਿੰਨੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ;
ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ:
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੂਨੀ ਝਾਵਾਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਹੁਣ ਕੈਨਵਸ ਦੇ ਕੱਛਿਆਂ ਦੇ ਤਿਆਰ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਫਾਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਪਾ ਲਈਆਂ ਅਤੇ ਦਸ ਲਈ ਲਿਟਰ ਜਾਰਾਂ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ sterilize.
- ਇਹ ਹੁਣੇ ਹੁਣੇ ਸਿਰਫ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਪਿੱਛੋਂ.
ਜਾਪਾਨੀ ਕੁਇਟਾ ਤੋਂ ਰਤਾਫੀਆ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੂਨੀ - 580 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੋਡਕਾ - 1.4 ਲੀਟਰ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੁਕੁਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਨਾਈਜੀਗਾ ਭੂਮੀ ਗਿਰੀ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਤਾਫੀਆ ਦੇ ਇਕ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ, ਕੁਇੰਟ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਜੂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹੁਣ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਖੰਡ ਭੰਗ
- ਵੋਡਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਝਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇਕ ਚੁੱਲੋ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਲਈ ਬੇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਕਪਾਹ ਦੇ ਸੁਆਹ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਰਤਾਫੀਆ ਫਿਲਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਜੂਨੀ ਜੂਆਂ ਤੋਂ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਫ਼ਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਇਵਨ ਜਾਪਾਨੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 750 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਜੋ ਕੁਝ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਕੁਇੰਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੇਵੇ.
- ਹੁਣ ਤਿੰਨ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬਰੋਥ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਕੁੱਤਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰਸ ਵਿੱਚ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਫਿਰ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਫੁਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਕੁਇੰਟ ਲੋਬ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ.
- ਆਉ ਅਸੀਂ 60 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਕਰੀਏ.