ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਕੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਘਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ਸਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇਸਦਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲਾ ਵਧੀਆ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੂਰਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ, ਵਿੱਤੀ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਸੁਗੰਧਿਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ.
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਲੱਸੇ ਹਨ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੀ ਅਸਧਾਰਨ ਸਾਦਗੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕਿ ਕਾਕ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਚਿਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਟਨਾਈਡ, ਗੱਤਾ, ਜਰਮ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਬਿੰਲਟ ਦਾ ਸੁਆਦ marinade 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਰਾਈ ਦੇ, ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਬੀਜ, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਮਾਲਕਾਂ ਵਿਚ, ਜੋ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਬਿਲੀਟ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਫਰੈਂਚ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ marinade ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਰਾਈ, 80 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਲੇਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਜਰਮ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ "ਫਿੰਗਜ਼ ਲੇਟ!" - ਮਨਪਸੰਦ ਲੋਕ ਬਣਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਰਾਈ ਦੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਲੈ ਲਓ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ 3.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਾਕਰਾ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਜਰਮ ਨਾ ਕਰੋ.
ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ
ਓਵਰgrown cucumbers ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਸਲਾਦ ਓਵਰਰੀਅਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੀਸਾਇਕਲਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੱਲ ਹੈ. ਮੈਰਨਡੇਡ ਲਈ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਸਮੇਤ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਔਖੇ ਬੋਝ ਨਹੀਂ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਨਿਰਪੱਖ ਅਤੇ ਸਰਲ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੋਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਨਾ ਨਿਰਵਿਘਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 6 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ, ਡਲ, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਲਾਓ.
- 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਲੀਨ ਕੱਟੋ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਰਰੀਅਪ ਕਾਕੜੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਰੋਲ ਤੇ ਫੈਲਣਾ
ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਗੁਰਮੇਟ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ ਤਰਸਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਮੌਲਿਕਤਾ, ਇਕ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ, ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਇਮਿਊਨਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਰਾਈ, ਡਿਲ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬੀਜ ਜੋੜੋ.
- ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਕੇ ਦੇ ਸਲਾਦ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਜ਼ਬ ਕਰੋ
ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ
ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਘਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਸ਼ਸਤਰ ਵਿੱਚ ਇਕ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੋੜ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕਾਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਤਾਜਪੋਸ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਰਿਸਪ, ਸੁਗੰਧ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਡਿਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਕੈਨਿਆਂ 'ਤੇ ਕੱਚੀਆਂ ਦੀ ਫੈਲਾਓ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ.
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਨਿਸ਼ ਸਲਾਦ
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਦੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਲਾਦ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫੈਨਿਸ਼ ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰ, ਹੋਰ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕਾਕਿਲ ਬਿੱਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸਾਦਗੀ, ਸੌਖ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੈਨਿੰਗ ਤਕਨੀਕਾਂ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਕੜੀਆਂ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸੋਢੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਜਾਰ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ.
- ਸਰਦੀ ਰੋਲ ਅਤੇ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਲੈਟਸ.
ਸਲਾਦ "ਹਲਕੀਆਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ"
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਗਏ ਕਾਕੜੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਉਹ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਹੁੱਡਦਾਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰਿਸਰਚ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮਕ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਨਾੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਿਰਟ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਲਦੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਫਿਲਟਰ ਜੂਸ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ, ਹਲਦੀ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਦਿਓ.
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਰੋਲ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਲੰਡੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ.
ਰਾਈ ਦੇ ਵਿਚ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਰਾਈ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਵਿਚ ਸੈਲਾਹੀਆਂ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰੀ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਸੁਗੰਧਿਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੁਭਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਾਦੀ ਵੀ ਹੈ. ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਸਰਦੀਆਂ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅਤਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਰਮ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਡਿਲ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਸਲਾਦ ਰੱਖੋ.
- ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ.
ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ "ਟੇਸ਼ਚਿਨ ਜੀਭ"
ਬਹੁਤ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੱਖਪਾਤ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਭਾਗਾਂ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ "ਮਾਤਾ-ਇਨ-ਲਾਅ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਰਾਈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਨਾਲ ਇਹ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਲੱਡ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਦਾ ਪਾਤਰ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਕਡ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 12 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਨਾਜ ਰਾਈ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖੀਰੇ, ਲਸਣ, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਕੈਨਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ
ਸਿਰਕਾ ਬਿਨਾ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ
ਅੱਜ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਣੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁੰਦਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਐਡਟੀਵੀਟਾਂ ਦੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਜਾਇਦਾਦਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜੋ ਇਕ ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੈਜੀਰੇਟਿਵ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਮੀ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਡਿਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰੇਨ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ, ਲੌਹਰ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
- ਕੈਨ ਅਤੇ ਰੋਲ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ
ਸਲਾਦ «ਰਾਈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ Cucumbers»
ਰਾਈ ਦੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਰਚਿਡ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਥੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਇੱਕ ਢੇਰ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਨਾਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਢੁਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 400 g;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲਾਈਸ, ਪਿਆਜ਼ - ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਕੇ ਕੱਟੋ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੇ
- ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ.