ਆਈਸ ਕਰੀਮ - ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮਿਠਾਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਵਾਰੀ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ... ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਾਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਅਪਵਿੱਤਰ ਐਡਿਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਹੋਮ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਮਹਿਮਾਨ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਹਾਲਾਤ: ਪਹਿਲਾ ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਫਰੈਗਫੈਡਰ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤੀਸਰਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਪਰੂਫ ਦੀ ਕੇਲੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ, ਗੈਰ-ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਕੇਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 400 g;
- ਕੁਦਰਤੀ ਮੋਟਾ ਫੈਟੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਰੌਮ ਲਾਈਟ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 2-3 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਲੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਕਈ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ, ਰਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਝਟਕੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗੋਲ) ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕਰਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬਲੈਡਰ, ਵ੍ਹਸਕ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਭਾਰ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਿੱਧੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1-2 ਵਾਰ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ).
ਜੇਕਰ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਏ, ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਆਂਚੋ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 1-2 ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ (ਤੁਸੀਂ ਫਿਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਕ੍ਰੀਮ - ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ, ਵਿਕਲਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜੁਕ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਦਹੀਂ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੇਨ ਆਈਸ ਕਰੀਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 400 g;
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਥਰਮੋਸਟੈਟਿਕ ਬੇਜ਼ੁਦਾ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੌਮ ਲਾਈਟ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਹਾ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 2-3 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਕੇਲਾਂ, ਦਹੀਂ, ਰਮ, ਖੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਬਰਫ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਣਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਹੋਰ ਮਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੇਨ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਆਕ ਆਈਕਕ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਕੌਫੀ, ਚਾਹ, ਸਾਥੀ ਜਾਂ ਰਾਇਬੋਜ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.