ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਨਿੱਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਮ ਰੋਟੀ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵੀਆਂ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਕਟੋਰੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਸਫਾਈ ਕੀਤੀ ਆਮਮੇਟ! ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਸੀ? ਫਿਰ ਆਉ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਓ!
ਓਮੇਲੇਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦੁੱਧ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਹਰੇ ਡਨ ਵਾਲਾ ਮਟਰ - 3 ਤੇਜ ਚੱਮਚ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੱਲਬ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੀ ਹੋਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਆਮਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੇਸਡ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੂਤ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਆਮਮਲਹਿਲਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਡੀਟ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਆਲਮ ਭਰਨ ਨਾਲ ਫੈਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਾਓ.
ਓਮੇਲੇਟ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਹੈਮ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੈਫ਼ਡ ਆਮਮੇਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਢੇਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੈਮ, ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ਼ ਲੈ ਲਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਪੋਟੇ ਨਾਲ ਪੈਟਰ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਓਮੇਲੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਗਰਮ ਮੀਟਦਾਰ ਮੀਟ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਈ ਕਰ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਮੇਨਟੇਡ ਮੱਖਣ ਡੋਲਣ ਨਾਲ, ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਮੀਲੇਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮੱਖਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਉਕਾਚਿਨੀ;
- ਮਟਰ ਡੱਬਾਬੰਦ - 0.5 ਕੈਪਸ;
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਟਰ ਪਾਉ, ਉਬਚਿਨੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੇਟੋ. ਇਸ ਵਾਰ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਪਨੀਰ ਕੱਢੋ. ਮਿੰਟ: ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀਏ, ਅਸੀਂ "ਪੈਟਿਲੀ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਘੁੱਲੋ.