ਬੇਸ਼ਕ, ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਅਸਾਨ ਕਸਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਨਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਚਿਤ ਕੁਸ਼ਲਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਵੀਨਤਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ 'ਚ ਇੱਕ ਅਸੀਮਿਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੇ ਗਏ ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਰੋਲ "ਜੀਰਾਫ਼" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ (ਉਬਾਲੇ) - 1 ਪੋਟ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕੇਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਯੋਲਕ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੋਰਿਆ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਦੋਨੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਹਿਲਾਂ ਛੱਡੀ ਹੋਈ ਆਟਾ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੇ ਜਰਾਫ ਦੇ ਡੱਬੇ ਸਧਾਰਨ ਪੈਨਸਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮੋਟੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਕੋਕੋ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਆਟੇ ਅਸੀਂ ਕਲੀਟਰ ਦੀ ਬੈਗ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ 2-3 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪੂਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਤੌਲੀਏ, ਗਾਰਨ ਵਾਲੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ , ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲ "ਜੀਰਾਫੈਫ਼" ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਕੇਲਾ ਨਾਲ ਰਿਸੈਪ ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 200 g;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਲਈ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ - ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਪੁੰਜ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਵਾਦਾਰ ਅੰਡੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿਖਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ- sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ (30x20 ਸੈਮੀ, ਚੰਮ ਪੱਤਰ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੀ) ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ. ਗਰਮ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ (ਕੇਕ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਚਮਚ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ) ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਠੰਢੇ ਠੰਡੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਲ ਕਰੋ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਤਾਜ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਗਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.