ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲਾ ਕੀਮਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਉਡ (ਛੋਟੀਆਂ ਨਰਾਜ਼ ਜਾਂ ਮਾਸ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ) - ਲਗਭਗ 300-400 g;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲੇ (ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਬਚਾਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਵੇਚ) - ਲਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ. (ਜਾਂ ਇੱਕ ਲੀਕ - 1 ਸਟੈਮ);
- ਗ੍ਰੀਨਸ (ਬੇਸਿਲ, ਧਾਲੀ, ਪੈਨਸਲੇ);
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ;
- ਸਿਰਕਾ ਵਾਈਨ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਚੂਨਾ);
- ਸਿੱਧਾ ਠੰਡੇ ਦਬਾਉਣ ਦੇ ਸਬਜੀ ਤੇਲ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਜੈਤੂਨ, ਖੀਰੇ, ਜਾਂ ਰਾਈ)
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ (ਜੇ ਲੀਕ ਸਰਕਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੀ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ). ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਲਗਭਗ 3: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ-ਸਿਰਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਸਲਾਦ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਪੜੇ ਪਾਏ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਭਰੇ ਕਰੋ- ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਮਸਤੀ ਕਰ ਦਿਓ.
ਸਕਿਊਡ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਤੋਂ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੈਲਮਾਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਹੋਰ ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਛੋਟੀਆਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਜਾਂ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈਆਂ ਨੂੰ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਲੂਣ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੀਵਿਡ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਸਕੁਐਡ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੋੜ ਲਵਾਂਗੇ, ਜਿੱਥੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਮਿਰਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਮਿਕਸ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਹਲਕਾ ਟੇਬਲ ਲਾਈਟ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ
ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਕੁਇਡ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਭੀ, ਝੱਖੜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਝਿੱਲੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਕੁੱਕਰੀ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਚੁਣੋ, ਪਕਾਉ, ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਕਿਉਡ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ - ਸਪਰਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ - ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾ ਚੌਲ (ਤਕਰੀਬਨ 1 ਕੱਪ) ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚੌਲ਼ ਨੂਡਲਜ਼ (ਪਹਿਲੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਤੋਂ ਉਪਰ ਦੇਖੋ) (ਇਸ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਆਦਿ) ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਨਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.