ਅੱਜ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਨਾਲ "ਸੁੱਜ" ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ "ਪਰਲ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ- 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ caviar - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਜੈਤੂਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ Greens
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਼ਿਰਦੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਹਿਰਾਓ. ਸੇਲਮੋਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰਗੜ ਗਈ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਲੇਅਰ ਲਗਾਓ: ਪਹਿਲੇ ਪਰਤ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਯੋਲਕ, ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਸੇਮੋਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੈਲੋਨ. ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੋਟੇ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਚੰਬਲ ਅਤੇ caviar ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸ਼ਿਮਲਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- Pickled cucumbers - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਕੁੱਕ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ, ਠੰਢ ਅਤੇ ਕੈਵਿਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ (ਸਟਾਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਵੇਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਚੰਬਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਤੂੜੀ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਸੁੱਕੋ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਜੋ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਹੇਠਲੇ ਪਰਤ - ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ. ਫਿਰ ਚੌਲ, ਕੇਵਰਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਕੜੇ, ਫਿਰ ਸ਼ੀਪਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਕੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ
"Tsarsky" ਸਲਾਦ
ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ, ਸ਼ਿੰਪਰਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇਹ ਨੁਸਖ਼ਤਾ ਹੈ -
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ ਉਬਾਲੇ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕੁਇਡ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ, ਪੈਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਉਬਾਲ ਦਿਓ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸਾਫ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਯੋਲਕ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ). ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ, ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਸਲਾਦ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਆਲੂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ caviar ਫਿਰ ਸਕੁਇਡ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ caviar ਤੀਜੀ ਪਰਤ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੈਵੀਆਰ. ਚੌਥੀ ਪਰਤ ਕੌੜਾ ਸਟਿਕਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਚੋਟੀ ਦਾ ਪਰਤ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਸਵੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ
ਕਵੀਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਸਟਾਰਫਿਸ਼" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੂੜੀ, ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ, ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਸਲਾਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਲੇਅਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਾਰਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਏ: 1 - ਆਂਡੇ, 2 - ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲ, 3 - ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ, 4 - ਆਂਡੇ, 5 - ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲੇ, 6 - ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ. ਅਸੀਂ ਮੇਅਓਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਗਏ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ, ਅਸੀਂ ਉੱਪਰੋਂ ਕੇਵੀਅਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਸਲਾਦ "ਸੂਰਜਮੁਖੀ" ਕੈਵੀਆਰ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਝੀਂਗਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ ;;
- ਕਿਵੀ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਵੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਮਿਕਸਡ, ਸਲੂਣੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ' ਉੱਪਰੋਂ ਉੱਪਰੋਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਕਤਾਰ 'ਤੇ , ਗ੍ਰੀਸ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ.
ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਕੈਵੀਆਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੇ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100-120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰਾ ਪੈਨਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ, ਸੈਲੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ parsley ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡਾਂ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਗ੍ਰੀਸ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.