Mannick ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਕੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਪਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ Mannik ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਕੀਫੀਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਮੈਨਿਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਫੋਨਾ ਦੇ ਖਰਖਰੀ - 200 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਮਾਰੋ ਅਤੇ, ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡਾ, ਇਸ ਲਈ lumps ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹੌਲੀ manga ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਤਿਕਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛੱਡੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ, ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਰਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸੁੱਜਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਇੱਗ ਛਾਲੇ ਦਾ ਰੂਪ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਿਲਾਈਕੌਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਬਰੀਸੀਟੇਸ਼ਨ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਗੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਨਨੀਕ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਇਲ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਲਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਵਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ .
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਂਡੇ ਦੇ ਕੇਫਿਰ 'ਤੇ ਮਾਨਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੋਨਾ ਦੇ ਖਰਖਰੀ - 200 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੌਗੀ, ਪੀਲ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - ਜੇ ਚਾਹੋ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮਨਕੀ ਨੂੰ ਕੇਫ਼ਿਰ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਲਈ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਫੇਰ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਸ਼ੀਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਜੀਆਂ ਪੋਪ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਕੋਕੋ, ਸੌਗੀ, ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਇਆ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਉਪਕਰਣ ਦਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ. ਬੀਪ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਮੈਨੀਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਪਲੇਟ ਵੱਲ ਚਲੇ ਜਾਓ, ਵਕਤ ਉੱਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਂਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਕਰੋ.