ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਬੁਰਗੀਆਂ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਨੈਕ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਇਸ ਮੂਲ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੜ੍ਹੋ.
ਯਅਜਲੀਚਕੀ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਠਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਲਣ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ pedicels ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਾਰੇ 0.5 ਸੈ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟ., ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਹੁਣ, ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਛਾਪੇ ਗਏ eggplant ਦੀ ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਡਿਗਦੀ ਹੈ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਹਿ ਸਤਹ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਵਿੱਚ eggplant ਗੁੜ, ਇੱਕ toothpick ਨਾਲ ਫਿਕਸਿੰਗ. ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਦੋਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਆਉਰਬੂਨਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਐਂਪਲਗ੍ਰਾਉਂਡ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ? ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਮੇਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੂੰਝੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂੰਝ ਅਤੇ ਕੱਟ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਜਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਕੁਕੱਸ ਲਸਣ ਦੇ cloves ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਸੁਗੰਧਿਤ ਲਸਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਤੇ, ਐਂਜੀਪਲੈਂਟ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਚਿੱਟੇ ਝਰਨੇ ਦੇ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਾਂ ਦਾ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 7 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਚੀਜ਼;
- coriander , ਬੇਸਿਲ, ਡਿਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਐਂਗਲਾਪੈਂਟਸ ਧੋਤੇ ਗਏ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮਿਟ ਗਏ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਲੰਬੇ ਲੰਬਵਤ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਗਏ. ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਹਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਦੁਬਾਰਾ eggplants ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀਏ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁੱਕੀ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਤੇ ਭੂਰਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਭੂਨਾ ਵਾਲਾ ਟੁਕੜਾ ਲਓ, ਥੋੜਾ ਲਸਣ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ. ਅਸੀਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੱਖੀ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਵਧੀਆ ਠੰਢਾ ਹੈ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ eggplants ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਏਲਗੰਪੈਂਟ ਨੇ ਉਸੇ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੈਂਡਰ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਲੋਡ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਵਾਲੇ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ. ਹੁਣ ਏਨੀ ਪੇਪਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਐਗਜੇਪਲੈਂਟ ਸਰਕਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇਕ ਤੇਜ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਝੱਟਕਾ ਨਾਲ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਓ ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ "ਸੈਂਡਵਿੱਚ" ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਵਾਲਾ ਫਰੈਗ.