ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ ਬਿੱਲੀਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸਿੱਧਾ ਸਬੂਤ - ਇਕ ਅਦਭੁਤ ਅਦਭੀਕਾ, ਜੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਪਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੀ ਅਗਾਕਾ ਆਮ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੇਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ
ਅਜ਼ਿਕਾ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਊਜ਼ਬੇਰੀ - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 8-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 8-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਵਰਤਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: Peppers ਤੱਕ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਮਨਮਤਿ ਵਿੱਚ ਫਲ ਕੰਧ ਕੱਟ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੈੱਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬੂਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਸੌਸ ਨੂੰ ਚੁਰਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਨਟੇਨਰ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕਰੋ. ਕਰੌੜ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਕੱਚੇ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
Adjika ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Gooseberry ਤੱਕ
ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਠੰਡੇ ਵਿਚ, ਪਰ ਗੁਆਂਢ ਵਿਚ ਪੈਂਟਰੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਵਰਕ-ਪੇਇਸਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਸੋਲ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੌਸ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵਿਤ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਜ਼ਬੇਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਗ - 480 g;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 110 g;
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ -7-8 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਟਮਾਟਰ - 320 ਜੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਵਾਦ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਹਰ ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਪੂਲ ਜਾਂ ਛੱਤ ਦੇ ਸਟੀਪ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਸਮਾਨਤਾ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੁਆਰਾ. ਗੂਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਕਟਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸਾਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ, ਪਪਰਾਕਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੋਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਾਅਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਰੌਟੇ ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਫ਼ੋੜੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਅਡਜਿਕਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਡੋਕੀ ਨੂੰ ਗੂਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੇਵਲ ਆਪਣੀ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਟ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਾਰਡਨ ਸਾਸ ਦੀ ਥੀਮ ਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਤਿੱਖ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਜ਼ਬੇਰੀਆਂ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੌਚੇ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੀਟ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਅਜਿਕਾ ਗੂਸਬੇਰੀ ਤੋਂ cilantro
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਊਜ਼ਬੇਰੀ - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5-6 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਿਰਕੇ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਲੈਂਟੋ ਦਾ ਇੱਕ ਬੰਡਲ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਦਾਵਾਰ ਤੋਂ ਕਰੌਰੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ, ਪਿੰਡੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਾਫ਼ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਚਟਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਜੜੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ