ਬਨਯਤਸਾ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਪਾਈ ਹੈ. ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਬਨੀਤਾਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਚਲਾਉਣਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੀਨ੍ਜ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਨਿਤਾਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਫਿਲੋ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- brynza - 500 g.
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾਂ ਕਰੀਏ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰਾ ਲਵੋ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਥੋੜਾ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਭ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਫਿਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਜਦਕਿ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਸਕਣ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਾ ਹੋਣ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਉਣਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਸਫਾਈ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸਟਗਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਰੋਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਗੋਲੀ" ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਕਰਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 70 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਨਿਤਾਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਲਾਸੀਕਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ, ਪਡਸਲਿਜੀਮ ਨਾਲ ਖੁੰਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਰਡ ਪੁੰਜ ਨੂੰ 3 ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੇਜ਼ ਤੇ ਲਾਵਸ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਹਰ ਤੇਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾર્ક ਸਪਿਰਲੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ.
ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਵਿਚ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੋਂ ਬੇਨੀਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਫਲੈਟ ਲਾਵਸ਼ - 2 ਪੱਤੇ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਘਰੇਲੂ-ਬਣੇ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ ਘਰੇਲੂ ਪਨੀਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਪੌਦਾਲੀਵਯਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਲਾਵਸ਼ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਲਓ, ਇਕ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ. ਅੱਗੇ, ਲਵਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲੇ ਹੋਏ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 80 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਨੀਤਾਜ਼ਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.