ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ - ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਯੂਰਪੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਮਾਸਟਰਪਾਈਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਲੀ ਸੇਵਾ ਨਾਲ ਕੇਵਲ ਇਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਇਕ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਗੁਲਾਬੀ ਰੱਖਣ

ਆਟੇ ਵਿਚ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?

ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਮੀਟ ਇਸਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਮੀਟ ਹੈ, ਪਰ ਟੈਸਟ ਦੀ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪਫ, ਤਾਜ਼ੇ, ਖਮੀਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ batter ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ 1.5 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ 180 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

1. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਾਬਤ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ.
2. ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤਿੰਨਾਂ ਅਯਾਮੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ.
3. ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਮੀਟ ਨੂੰ "ਸੀਲਾਂ" ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਹ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ.

ਓਵਨ ਬੇਕਡ ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਸੂਰ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਕਟੋਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਫ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਤੱਥ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਚਰਬੀ, ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਜੂਸਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਆਟੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਤ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ- 4 ਟੁਕੜੇ;
• ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
• ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ

1. ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੱਟਿਆ, ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
2. ਆਟੇ, ਪਾਣੀ, 30 ਮਿ.ਲੀ. ਤੇਲ, ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਤੋਂ ਗੁਨ੍ਹ.
3. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਲਓ, ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਘੁੱਲੋ.
4. ਸੂਰ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ

ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਟੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰਜ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਰਯੀਨਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਧਾਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਓ, ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸ਼ੀਟ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਸੂਰ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਰਾਈ - 40 ਗ੍ਰਾਮ

ਸਮੱਗਰੀ :

1. ਸੀਜ਼ਨ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ 15 ਮਿੰਟ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ.
2. ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਖਾਣਾ.
3. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ

ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਘੱਟ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੂਰ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗਾ ਗੁਣ ਇੱਕ ਪੀਹਣ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭੰਬਲਭੁਜੀ ਭੰਗ ਦੀ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਸ ਦਾ ਮਾਸ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
• ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤੇਲ - 90 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

1. ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ.
2. ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
3. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਪਾਓ.
4. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਾਲ ਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਵੈਲਿੰਗਟਨ - ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ

ਮਿਸ਼ਰਣ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਬੀਕ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ "ਵੈਲਿੰਗਟਨ" ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਮੈਸੂਰ ਪੁਰੀ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਪੂਰਾ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਜਿਹੀ ਪਕੜ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ - ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਲ਼ਣ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
• ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸ਼ੀਟ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਰਾਈ - 40 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

1. ਮੈਸਮਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
2. ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ
3. ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ 'ਤੇ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂਟੇ ਦੇ ਗੋਦਲੇ ਟੁਕੜੇ.
4. ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਅਤੇ ਰੋਲ
5. ਰੋਲਟੇਡ ਆਟੇ ਤੇ ਰੋਲ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਮੇਟ ਦਿਓ.
6. ਓਵਨ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਬੀਫ - ਵੇਲਿੰਗਟਨ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ 180 ਤੇ 15 ਮਿੰਟ.

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਬਾਲ

ਇੱਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ "ਕੋਲੋਬੋਕਸ" - ਆਮ ਮਾਸ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਫੀਡ ਦੇਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਜਟ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਬੀਫ ਤੋਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਭਰਨ, ਪੇਠਾ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਯੋਕ- 3 ਪੀ.ਸੀ.

ਤਿਆਰੀ

1. ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼, 2 ਯੋਲਕਸ ਅਤੇ "ਕੋਲੋਬੌਕਸ" ਫਾਰਮ ਜੋੜੋ.
2. ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਧਾਗਿਆਂ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਿੰਦੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
3. ਯੋਕ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਪਾਊਚ ਵਿੱਚ ਮੀਟ

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੋਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਲੇਅਰਡ "ਬੈਗ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ. ਕਈ ਆਟੇ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਇਕ ਪੰਜੇ ਤੋਂ ਮਿੱਸਮੀਤ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ 'ਤੇ "ਭੋਜਨ" ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.

ਤਿਆਰੀ

1. ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਸਕਰੋਲ ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਵਰਗ ਤੇ ਰੱਖਣੇ.
2. "ਬੈਗ" ਬਣਾਓ
3. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ
4. 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਾ

ਪਕਾਇਆ ਓਵਨ ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਰੋਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਹਿੰਗੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੈਰੀਟੋਨਿਅਮ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਆਰਥਿਕ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਸਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਵਿੱਤੀ ਖਰਚੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਸਬੂਤ - ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿੱਥੇ ਪਰਿਟੋਨੋਨਿਆਈ ਇਤਾਲਵੀ "ਪੋਰਜੈਟ" ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਢਿੱਡ - 2 ਕਿਲੋ;
• ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
• ਤਾਜ਼ੇ ਡਿਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• flaky pastry - 500 g.

ਤਿਆਰੀ

1. ਪੈਰੀਟੋਨਿਅਮ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ.
3. 2.5 ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਓਵਨ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਿਰਨ, ਲੋਭ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਮੀਰ ਦਾ ਆਟਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਖ਼ਰਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ "ਮੀਟ ਦੀ ਰੋਟੀ" ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਰਮ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਾਸ ਅਤੇ ਲੋਭੀ, ਖਰਾਬ ਬੰਸ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਧਾਰਨ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੱਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
• ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
• ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

1. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ
2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉ.
3. ਮੀਟ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ
4. ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
5. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਮੀਟ 90 ਮਿੰਟ' ਤੇ ਇਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਮੀਟ ਲਾ ਦਿਓ.

ਰਾਈ ਆਟੇ ਵਿਚ ਪਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਹੈਮ

ਰਾਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੈਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ, ਰਾਈ ਆਟੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਵੀ, ਘਰੇਲੂ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਕਿ ਰਾਈ ਕੁਚਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਅਰੋਮ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਹੈਮ - 2,8 ਕਿਲੋ;
• ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
• ਪਾਣੀ - 3 l;
• ਲੂਣ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਰਾਈ ਆਟੇ - 900 g;
• ਪਾਣੀ 650 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

1. ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਰੇ ਵਿਚ ਹਰਮ ਭਰੀ ਹੈ.
2. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ.
3. ਆਟੇ ਦੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉ.
4. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ.
5. ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਰਾਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ

ਕਈ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬੇਲੋੜੀ ਮੁਸੀਬਤਾਂ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੱਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੁੱਖਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੌਰਾ ਬਣਾਉ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਤੇਲ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਆਟਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

1. ਕਾਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੰਦ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ
2. ਆਲੂ ਗਰੇਟ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਂਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ

ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਉਹ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ, ਮਹਿੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁੱਖ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ :

• ਸੂਰ ਦੇ fillet - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੇਤੂਆਂ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਨੀਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਤਿਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

1. ਚੈਨੋਪਿਨਿਨਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਰੀ, ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਟੈਂਡਰ ਕਰੋ
3. ਆਟੇ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮੀਟ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ.
4. ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ

ਆਟੇ ਵਿਚ ਮੀਟ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਨਮ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਂਟ ਵਰਗੇ, ਇਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਲੇਲੇ , ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਸੁਆਦ ਰੋਲ ਜੋਰਦਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਲੇਲੇ - 900 g;
• ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
• ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ 125 ਮਿ.ਲੀ.
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.

ਤਿਆਰੀ

1. ਅੰਡਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਆਟਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
2. ਲੇਨਾ ਬਾਰੀਕ, ਥੋੜਾ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
3. ਆਟੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਤੇ ਰੋਲ ਭਰੋ, ਰੋਲਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅੰਤ ਨੂੰ ਫੜੋ
4. ਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੁਝ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.