ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਿਫ਼ਿਰ ਆਟੇ ਤੇ ਛੋਟਾ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿਹੜਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਾ ਮਿਲੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੋਸਟੇਸ ਦੁਆਰਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਾਈ ਲਈ ਰੈਸੀ
ਇਸ ਪਾਈ ਨੂੰ "ਪੰਜ ਮਿੰਟ" ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਰੋਲਿੰਗ, ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਮ - 375 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕੇਫੇਰ - 375 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 390 ਜੀ;
- ਵਨੀਲੀਨ, ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ , ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਮ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਲੈਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਕਰੌਚੇ ਜਾਂ ਪਲੱਮ. ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੀਫਿਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਸੀਂ ਵਨੀਲੇਨ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਗੰਢਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰ ਸਕਣ. ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਈ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਰਸੱਸਬੀਨ ਜੈਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖਮੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 480 G;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਮ ਰਿਸਬੇਰੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਵਨੀਲੀਨ, ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਖਮੀਰ ਇਕ ਚਮਚ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ, ਇੱਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਘੱਟ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 180 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜੇ ਇਸ ਪੜਾਅ' ਤੇ ਗੰਗਾ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਭਿਆਨਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਫਿਰ ਉਹ ਖਿੰਡਾਉਣਗੇ. ਢੱਕ ਕੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਡੇ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਹੁੰਚੇ ਹੋਏ ਅਪਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਵਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂੰਹਦਾ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਆਂਗੇ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 2 ਅਸਮਾਨ ਸ਼ੇਅਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਡੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵੀਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਉਤਰਦੀ ਹੋਵੇ. ਜੈਮ ਨੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਆਟੇ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਕਰੈਕਰ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਗੇ ਅਤੇ ਵਹਾਅ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦੇਣਗੇ. ਕੋਹੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜੈਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਤਲ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਲਾਓ. ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਆਰਕ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਰੇਤ ਦਾ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 315 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਠੀਕ ਕਰਨਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਸਾਡਾ ਕੰਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਮਿਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੀਹਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਚੀੜ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਰੀਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਜੇ ਇਹ ਸਟਿਕਸ ਹੋਵੇ