ਕਲਾਸੀਕਲ ਇਟੈਲੀਅਨ ਫੈਕੈਕਸੀਆ ਰਿਲੀਸ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਵੀ. ਇਸ ਫਲੈਟ ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਆਧਾਰ ਗੋਲ ਜਾਂ ਆਇਤਾਕਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਜਾਂ ਿਚਰਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਫੋਕਸਸੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਫ਼ੀ ਅਤੇ ਇਕ ਠੋਸ ਤਿੰਨ ਵਾਲੀ ਪੁਸਤਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਵਰਜ਼ਨ ਤੇ ਰਹਾਂਗੇ.
ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਇਟਾਲੀਅਨ ਫੋਕੇਸੀਸ਼ੀਆ ਬ੍ਰੈੱਡ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਪਾਊਟ (7 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਆਟਾ - 600 ਗੀ ਪ੍ਰਤੀ ਧੂੜ;
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 240 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ 28-30 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸਟੀਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਬਾਲ ਨੂੰ ਧੂੜ-ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਗੁੰਦ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉੱਪਰਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਫੋਕਸੀਸੀਆ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ "ਆਟੇ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. "ਸਟਾਰਟ" ਬਟਨ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੈਚਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਬੀਪ ਇਸ ਦੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦੇਵੇਗੀ ਤਦ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਬੇਕਿੰਗ ਰੋਟੀ ਹੋਵੇਗੀ.