ਦਾਲ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਬਣੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਦੇ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਚੁਣੇ ਹਨ.
ਹਰੇ ਮੰਦੇ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਦਾਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਆਟਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਅੰਡਾ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਇਸ ਲਈ, ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਲੀਮ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਹੋਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਲੇਸਲਾਂ ਤੋਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
ਲਾਲ ਦਾਲ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਦਾਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਦਾਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਜੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫਿਰਕਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. Champignons ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੱਟਿਆ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਤੇਲ ਵਿੱਚ browned. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਦੇ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ!
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਦਾਲ - 180 g;
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1,7 ਲੀ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਤੂੜੀ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦਾਲ ਪਾਉ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੁੜੋ, ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸ਼ਾਤਰਾ ਲੇਸਿਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦਾਲ ਪਰੀ ਪਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਦਾਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੇਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮੂੰਗ ਨੂੰ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਲਾਲ ਦਾਲ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੇਸਿਲ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਾਲ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਦੁਰਗੰਧ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਸ ਕਰੋ, "ਹੀਟਿੰਗ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਰੱਪ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, "ਸੂਪ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਓ. ਅੰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਉਗਾਈਆਂ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ