ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਜ਼ੈਰੋਜੀ - ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਮੌਸਮੀ ਗਰਮ ਡੀਸ਼, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਰੁਕੇ ਜ਼ੈਰਾਜ਼
ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਜ਼ਰਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਤਿਆਰ ਆਖੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕਾ. ਅਜਿਹੇ zrazy ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ gravies ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਜ ਆਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ - 720 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 470 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ;
- ਰੋਟੀ ਕੱਟੋ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਪਿਆਜ਼-ਗਾਜਰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਗਰੇਂਡ ਬੀਫ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਮਝ ਲਓ. ਅੱਗ, ਸੀਜ਼ਨ, ਸੀਜ਼ਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਹੋਵੇ.
ਭਰਨ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬਚੇ ਖੁਚੇ ਜ਼ੂਜ਼ੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਮਝੋ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਓ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੁਝ ਆਮ ਚੱਮਚਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਆਲੂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਭਾਗ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹਨਾਂ ਹਰੇਕ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਮੀਟ ਭਰਨ ਨੂੰ ਲਗਾਓ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਕਰੋ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਇਸ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ.
ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਤੋਂ ਜ਼ਰਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੀਟ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਿਅੰਜਨ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਜ਼ੈਰੇਜ ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਨੈਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਨਾਮ ਹੇਠ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 55 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਲਈ ਜ਼ੂਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਚਿਕਨ (ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਮਿਲਾਓ. ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਲਈ, ਜਿਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਪੇਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਲਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਜੇਤੂਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਉਗੋ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਰੋਲ ਦਾ ਭਾਗ ਅਤੇ ਹਥੇਲੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੂਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੈਰਾਜੀ ਨੂੰ "ਸਕਚਚ ਆਂਡਿਆਂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਡਿਵਾਇਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟਲ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਅੰਦਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਘਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬੀਅਰ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਸ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 320 g;
- Thyme ਦੇ ਪੱਤੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ - 2-3 ਖੰਭ;
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 115 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
4 ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲੇ ਕਰੋ, ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ parsley ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਗਰੀਨ, ਅਤੇ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਥੇਲੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵੋ. ਕਟਲੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਖੁਰਲੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੇ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬ ਜਾਓ ਅਤੇ ਨੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ.