ਹਰੇਕ ਮਕਾਨਮਾਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਕੱਟੇ, ਡੰਪਿੰਗ ਜਾਂ ਬੇਕਦ ਮੀਟ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ prunes ਦੇ ਨਾਲ stewed ਬੀਫ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਲੇਲ ਖਾਰੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ!
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ prunes ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਚਿੱਟੀ ਸਕਾਇਤਾ ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇ ਪੱਤਾ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਸ Prunes ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਮੀਟ ਨੇ ਧੋਤਾ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ 8 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕ੍ਰੀਸਟੇਂਸ ਕਰਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਝਾੜੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪੈਨ ਪਾਓ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ "ਬਿਅੇਕ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਾਓ, ਰਾਂਸਡ ਪਰਤਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕੋ ਮੋਡ ਵਿਚ ਬੁਝਾਉ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰਾ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾ ਉਬਾਲੇ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਲਟੀਵਰਕ ਨੂੰ "ਕਨਚਾਈਂ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਬੀਫ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਚਮਚੇ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਮਿੱਲ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂੜੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਹ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਏਗੀ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਤਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਫ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਿੰਜਰੇ ਸ਼ੇਡ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੰਡਾ, ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ fry. ਤਿਆਰ ਮੀਟ prunes ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਜੈੱਫਮ, ਮੈਰਡੀ ਪਪਰਿਕਾ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਪਾਣੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜਾਂ ਫੌਇਲ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਸ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾ ਨੂੰ ਇਕ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਡੱਬਾ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਦੇ ਹਰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੇਹਤ ਕਰੋ.
ਪ੍ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- pips ਬਿਨਾ prunes - 10 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਾਜ਼ਾਨੋਕ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਪਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਦੱਬ ਦਿਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਆਂ. ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਨੂੰ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪਾਓ. ਅੱਗੇ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅੱਗ ਲਾਉਣਾ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਇਆਂ ਨੂੰ ਪੈਟਿਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁੱਟ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪ੍ਰਰੀਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਬੀਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਲੂ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੌਣਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਲਗਾਉ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਭਾਫ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰੇਟ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਸ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, "ਕਨਵੈਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਿਗਨਲ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.