ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੋ ਕੁਝ ਉਹ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਸ ਵੱਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਾਡੀ ਮੌਜੂਦਾ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
"ਫੂਡ ਐਂਡ ਦ ਦਿਮਾਗ" ਪੁਸਤਕ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਧੁਨਿਕ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਖੁੱਲ੍ਹਦੀ ਹੈ- ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੌਜੂਦਗੀ. ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕਸ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਅਰਥਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੀ ਘਾਟ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ, ਸੋਚ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਹੁਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਾਇੰਸ ਸਾਹਿਤ ਬਹੁਤ ਵਿਵਾਦਗ੍ਰਸਤ ਹੈ, ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਪੁਸਤਕ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਵਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਵਿਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਸਾਰੀ ਸਲਾਹ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਚਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਸੋਚਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲੇਗੀ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ 100% ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.