ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਹ ਡਾਕਟਰੀ ਅਤੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿਚ ਲਾਜਮੀ ਹੈ.
ਕੱਚਾ ਬਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਕੱਚੀ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਦੇ ਕੰਢੇ ਦੇ ਖਤਰੇ ਲਈ ਇਹ ਖ਼ਤਰਾ ਬਣਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਕੱਚਾ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ 28 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੁਰਾਕੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਸਲਾਦ ਅਕਸਰ ਬਰੌਕਲੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਬਹੁਤ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਕਲਪ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਰੌਕੁਕਲੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸਿਰਫ 35 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਨਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚਾ ਵਰਜਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 50% ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾਵਾ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਲੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕਾ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰੀਕਰੋਮਬਜ਼ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ Fry ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਿਛਲੇ ਵਰਜਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 46 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਝ ਤੇਲ ਇਸ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਅਹਿਮ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਡੱਬਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿੰਨੀ ਭਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਡਾਈਟ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 150-200 g;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ (ਸੁਆਦ ਲਈ).
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਲੀਕ ਅਤੇ ਹਰਜ਼ੇਗੋਵਿਨਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸਦਾ ਚੂਸਣਾ ਹੈ - ਕੁਝ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਪਨੀਰ, ਮੱਕੀ, ਸੈਲਰੀ , ਲਸਣ, ਸੇਬ, ਗਿਰੀ ਆਦਿ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਰੋਕਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲ - 5 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਕਲੇਜੀ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ (ਸੁਆਦ ਲਈ);
- ਜਮੀਨ ਪੈਨਮੇਸਨ 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਤੋਹਫਾ ਹੈ, ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਵਧੇਰੇ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਬਰੌਕਲੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਭਲਾਈ ਲਈ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.