ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੋਖੇ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਆਲੂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਹਾਂ, ਹਾਂ, ਉਹ ਉਸ ਤੋਂ ਸੀ! ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਹਾਵਣਾ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਇਕ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ!
ਆਲੂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 200 g;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਵਧੀਆ ਜੇਤੂਆਂ) - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਲੈ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਛਿੱਲ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਅਨੀਜ਼, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅੱਧ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਵਿਚ ਵੰਡ ਕੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਾਂਗੇ. ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਟਮਾਟਰ - ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਲਾਸਲਾ, ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਓਨਜ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਲੂ ਕੇਕ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਲੂ ਪੀਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ!
ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪੀਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚਮਚ.
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੈਸਮਰੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਲੰਗੂਚਾ ਮੁਸਕਰਾਇਆ - 100 g;
- ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ pizza ਲਈ ਆਲੂ ਦੀ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਮੀਰ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਆਲੂ, ਖਮੀਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਮਾਰਜੋਰਮ ਪਾ ਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਾਮ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖਾਲੇ ਤੇ ਫਿਊਜ਼ਡ ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚੁੱਕੋ, ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਬਣਾਉ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 200 ° C ਵਿੱਚ preheated oven ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ
ਜੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਪਿੱਛੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਆਲੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੰਗੂਚਾ ਮੁਸਕਰਾਇਆ - 100 g;
- ਟਮਾਟਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜ ਕੈਚੱਪ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਸਕਾਈਲੇਟ ਤੇ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਕੈਚੱਪ ਆਲੂ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੱਟ ਲੰਗੂਚਾ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਚੀਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਲਾਟੂ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਹ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.