ਮੈਕਰੋਨੀ - ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅਕਸਰ ਉਦੋਂ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕਰੋਨੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਚਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤੱਪੜ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਖਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ, ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਲਾਉ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਾਰਪੌਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਾਇਰ ਕਟੌਤੀ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਇੱਕ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਸਤਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਸਤਾ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੌਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰ ਦਿਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਂਡੇ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ!
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਠੋਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਮੈਕਰੋਨੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਵਾਦ, ਬੇ ਪੱਤੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ
ਤਿਆਰੀ
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿੱਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਫਰੀ ਮਸਾਲੇ 30 ਸਕਿੰਟ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਚੀ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ .3. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਭਰੋ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੱਗ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡੈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਛਿੜਕਿਆ.
ਅਰਾਰੈਨਿਕਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੋਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕਰੋਨੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 80 g;
- ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਅਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਭਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਦ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.