ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਕਚਿਨੀ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ. ਉਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹੋਣਗੇ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਕੋਰਗੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟਾ ਸਬਜ਼ੀ ਮੈਰੋ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੌਪ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 4-4,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਜੀਅ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 2-2.5 ਸਟੈਂਡਰਡ ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਕੁਐਸ਼ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰੂਸੋਕਕਾਮੀ ਕੱਟੋ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਬਰੈੱਡਮੰਡਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੀਲੇ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰੇ ਵਿਚ ਫੈਲੋ. ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਜ਼ਿਕਚਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਇਲਡ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧ ਸੈਟ ਤਸੀਵਰ ਵਿੱਚ.
ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਉਬੂਚਿਨੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ - 1 ਪੀਸੀ.
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਨਮਕ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ. ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਨੇ ਧੋਤੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਲਡ ਕੀਤਾ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਪਿਛਲੀ ਪੱਟੀ ਵਿਚ ਡਬੋਕੇ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਗਰਮ ਟੇਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਉ c ਚਿਨਿ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗ੍ਰੀਨਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਉਕਾਚਿਨੀ ਧੋਤੀ, ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਚਮੜੀ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਇਕ ਸਮਕਾਲੀ ਕਲੇਟਰ ਬਣਾਉ, ਬਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬ੍ਡ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੱਟੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਉ c ਚਿਨਿ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਉ c ਚਿਨਿ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਹਾਵਣਾ ਤਾਜ਼ਗੀ - 1 ਸਮੂਹ.
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 2 -2.5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕਮੁਲੇ ਦੇ ਰਿੰਗ ਆਂਡਿਆਂ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਟਰਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਟੁੱਕੜੇ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਉਬਚਿਨੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਉਬਚਿਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 300 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਿਲ ਚਿੱਟਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਆਟਾ - 2 -2.5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਉਕਚਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ, ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮੱਧ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਇਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਓ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਬੇਰਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਨ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਜ਼ੂਚਨੀ ਨੇ ਸਾਫ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਪਾਓ.