ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ - ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਅਕ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਬਿਲਕੁਲ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਘਰ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ, ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
- ਬੋਰਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਫਰਿਆ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਪਲ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
- ਕਾਰਾਮਿਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਈ ਵਾਰ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਟੋਟਕੇ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
- ਸੁਆਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਖਾਣਾ ਆਮ ਪਾਣੀ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ
ਕਲਾਸਿਕ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਅਚਾਨਕ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ ਸਫੇਦ ਸਲਾਦ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਥਾਈਮ - 7 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਬੈਗੇਟ;
- ਪਨੀਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫਰੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਕੱਢੋ.
- 250 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 250 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਪਰੋਕਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਮੀਡੀਅਮ ਘਣਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਬੱਜਟ ਟੋਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੋਆਟਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬਰਤਨ ਤੇ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਉਪਰੋਕਤ ਪੁਟਰਾਂ ਤੋਂ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਪਰੀ ਵੀ
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਪਰੀ ਸੂਪ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਇਸਦਾ ਨਰਮ ਵਸਤੂ, ਹਲਕਾ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗੂਰਮੈਟ ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਜਿੱਤ ਲਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਕੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਨੀਰ ਪਾਏ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਬਰੋਥ ਬੀਫ - 800 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਤੋਂ ਕਰੈਕਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ.
- ਰੈਡੀ ਸੂਪ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੌਡ ਲਈ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- Croutons ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਲੀਕ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਲੀਕ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਛਾ ਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਚਮਕ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਗਾਜਰਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਬਰੋਥ, ਜੋ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪਾਂ ਵਾਂਗ, ਇਸ ਦਾ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਪੇਟੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੀਕ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੀਕ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
- ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਖੰਡਾ
- ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਨੂੰ ਰਗੜ, ਸਲੂਣਾ, ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਸੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਗ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘਣਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਇਸਨੂੰ ਪੋਸ਼ਕ ਬਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਲਈ ਰੰਗ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ - 1.2 ਲੀਟਰ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ- ¼ ਪਿਆਲਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੁਕੜੀ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਸਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਗਿਆ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟਪਕਕਲ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਣੀ ਸੂਪ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਊਨਤਮ ਸੈਟ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਧਾਰਨ ਘਰ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਡਿਨਰ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੀਨੂ ਦੀ ਵੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਊਜ਼ਡ ਪਨੀਰ ਚਿਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣਗੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ - 3 ਲੀਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਦਹੀਂ ਕੇਕ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕੋਰਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਨਰਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿਚ ਹਲਕੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰਮਨੀਟ ਡੁਬਕੀ.
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ.
ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਵਾਈਨ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅੱਗੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੀਸੋਟ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲਾ. ਪਿਕਨਿਕਤਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਗੰਢ ਬਿਲਕੁਲ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸੂਪ ਲਈ ਬ੍ਰੌਹਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਖੰਡ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਬਰੋਥ - 1.2 ਲੀਟਰ;
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੈਗੇਟ - ਅੱਧਾ;
- ਪਨੀਰ - 250 g
ਤਿਆਰੀ
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਲਸਣ ਬਾਹਰ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੈਮਰਮਾਈਜ਼ਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
- ਬਰਤਨਾਂ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਗੰਧਤ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਟੌਸਟ ਟੋਸਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਚਰਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਪਕਾ ਲਓ.
ਟਰਕੀ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ
ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਟਰਕੀ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਨਾਲ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਕੋਈ ਭੈੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਵਾਈਨ ਵਧੀਆ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਏ ਸਾਸ ਐਡਿਟਿਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਕਲਾਸ ਹੈ. ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਇਹ 4-5 ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਭਾਅਪੂਰਨ ਵਡਿਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ ਘਣ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਕੱਟੋ.
- ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਰਸੋਈਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਵਿੱਚ 2 ਗੁਣਾ, ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਬੋਇਲੋਨ ਕਿਊਬ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਗਏ ਹਨ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਰੋਥ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਵਾਈਨ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਸਟ੍ਰੈਪ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ
ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਨਾ ਕੇਵਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੱਲ ਹੈ ਜੋ ਵਰਤ ਰੱਖਣ, ਸਗੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤਾਜੇ ਚੈਮਬਿਨਾਇੰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਹੋਰ ਫੰਜਾਈ ਕੀ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ- 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 700 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਰੋਥ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈੱਫਗੇਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਲਟੀਕਿਅਰਕ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਤੋਂ ਉਜਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀਵੈਰਚ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪਰ "ਕੈਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਦਾ ਕਾਰਾਮਲ ਸਟੇਟ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਰੋਥ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਪਨੀਰ;
- ਬੈਗੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਾਮੀਲੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਉ.
- ਟੋਸਟ ਭੂਨਾ ਵਾਲਾ ਟੋਸਟ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ.
- ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰੌਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਪਾਓ.
- ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.