ਵਪਾਰਕ ਨੈਟਵਰਕਾਂ ਸਾਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਵਸਤੂਆਂ, ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੇਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਡ, ਸਪੀਸੀਜ਼, ਗੁਣਵੱਤਾ, ਕੀਮਤ, ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰ ਕੋਈ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਕਸਰ ਕੁਝ ਦੁਖਦਾਈ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਕਾਏ ਆਖਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵੀ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ (ਮੈਂ ਇਹੋ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ, ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ).
ਪਰ ਮਿਹਨਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਲਈ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਸਾਧਾਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਯੋਗ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਲੱਭਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਹ ਕੁਝ ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂ ਕਰਨ-ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਬਣਦਾ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਕ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਬਣਾਉ?
ਘਰ ਵਿਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ.
ਗ੍ਰਹਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਆਮ ਸਿਧਾਂਤ ਇਹ ਹੈ: ਬੀਜ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
ਬੀਜ ਸਫਾਈ, ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਟਰਾਂ (ਬੀਡ ਕਲੀਨਰ), ਤੇਲ ਪ੍ਰੈਸਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਿਲਟਰਾਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੀਜ ਮਿੱਲ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਖਰਖਰੀ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ, ਗਠਜੋੜ, ਮਾਸ ਗ੍ਰੀਂਟਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਅਣਚਾਹੇ ਅਛੇੜ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਜਾਵੇ (ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੋਫਲੋਟਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਭੂਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪੁੰਜ ਕੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦਿਉ.
ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਣਕ ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਚੰਗੀ ਛਿੱਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਕ ਵਧੀਆ ਹਲਵਾ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਲੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੀਲਡ ਬੀਜ ਨਾ ਵਰਤੋ- ਤੇਲ ਕੜਵਾਹਟ ਹੋਵੇਗਾ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮੀਟ ਗਰੀਨਡਰਜ਼ ਲਈ ਤੇਲ ਦੇ ਕੇਕ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਨੰਬਰਾਂ ਹਨ, ਉਹ ਸਾਡੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਤੋਂ ਪ੍ਰੈਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਤਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਡਰੇਨੇਜ ਲਈ ਕੁੱਝ ਛੇਕ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਥੱਲੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ, ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਮੋਟੀ ਬੋਟ ਦੇ ਹੇਠ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਮਸ਼ਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਜਕੜੋ (ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ). ਇਕ ਪਿਸਟਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੋਟ ਮੋਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਆਪਣੇ ਸੋਚ ਨੂੰ ਖੁਦ ਸੁਧਾਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਗੁਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨੁੱਕੜ ਨੂੰ ਪੇਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਾਸ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਬਾਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੁੰਜੀ ਨਾਲ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਪੇਚ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੇਲ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਕ੍ਰਿਊ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ... ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੁਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਬੇਸ਼ਕ, ਪ੍ਰੈਸ ਹੇਠ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਗਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ 15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਈਏ.
ਬੀਅਰ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਤੇਲ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ.