ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸੋਲਯੰਕਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਵੀ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸਲਵਾਉਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਓ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲੇਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੰਗੂਚਾ ਮੁਸਕਰਾਇਆ - 100 g;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਜੈਤੂਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮੀਟਵੋਟ ਮੀਟ ਦੀ ਟੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤਕਰੀਬਨ 2 ਘੰਟੇ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਲੂਟਡ ਕਾਕੜੇ ਨੇ ਕੱਟੇ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਆਲੂ ਘਣ ਕੇ ਘਾਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਮਾਸ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਪੀਹੋ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਜਾਵਟ ਕੱਟੋ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਭੇਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੂਪ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਾਜਪਜ਼ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਰਿੰਗਲੈਟ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੋਸੋਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਕਸਲਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸੂਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ ਡੂੰਘੀ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਾਸ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਨੂੰ, grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, diced ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਆਲੂ, ਮਾਰੀਕ੍ਰਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਪਹਿਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਉਬਾਲੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖੋਖਲੇ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.