ਪਿਤਿਸਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਬੇਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ: ਸੇਬ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਰਸਬੇਰੀ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਹੈ. ਬਸਤਰ ਦੀਆਂ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੈਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਸਮੇਂ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੇਸਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖੰਡ ਬਿਨਾ ਪਲਾਮ ਤੋਂ ਪੇਸਟਲਿਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲੱਮ - 3 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਆਉ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪਲੇਮਿਸ ਤੋਂ ਪੇਸਟਲਿਸ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਲੇਮ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਓਰਨ ਵਿਚ ਪਲਮ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 150 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਮਕਸਦ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਹਰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਟ੍ਰੇ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਪਲੌਮ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਗਲੇ ਪਲਾਮਾਂ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਸਿਰਫ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੀ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚਮੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਬਲਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪੱਥਰਾਂ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ - ਉਹ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਪੁੰਛ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਾਸਟ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜ ਦੇਈਏ, ਉਸੇ 150 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਕੋਨੇ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਰਹੇ. ਕਈ ਵਾਰ ਪੈਨ ਬਦਲਣਾ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਬਣੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਭੇਜਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਫਿਰ ਲਗਭਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ pastille ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਰਡਬੌਕਸ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਲੰਬਕਾਰੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਗਿੱਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਤੇ ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸੁਕਾਓ. ਪਲੇਅਲ ਤੋਂ ਪੇਸਟਲ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਰਹੋ! ਇਸਦੇ ਉਲਟ - ਇਹ ਕੇਵਲ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅੰਤਮ ਟੀਚੇ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਏਗਾ
Plums ਤੱਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਪਾਸਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ! ਫੋਮਜ਼ ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪੱਥਰ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਏ - ਡੇਢ ਪਾਣੀ ਨਾ ਜੋੜਨਾ. ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਕੁ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ. ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਅਗਲੀ ਕਾਰਵਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਬਰਾਮਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵੰਡ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਮੋਟਾਈ ਘੱਟ ਸੀ - ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿਲੀਮੀਟਰ (ਥਿਨਰ ਲੇਅਰ - -
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਲੱਮ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਰਸੋਈਆਂ ਆਦਿ ਤੋਂ ਘਾਹ ਦੀ ਪੇਸਟਲ ਬਣਾਉਣਾ. ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਪਲਾਮ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਅਨਾਜ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਪਸੀਨੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਓਗੇ.