ਲਿਕੂਰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਤਾਰ ਵਾਲੀ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਉੱਤਮ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਿੰਵਸ਼ੁਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਜਾਂ ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਅਸਲ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਿਕਦਾਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਚੈਰੀ ਮਲੀਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 505 ਜੀ;
- ਖੰਡ - 415 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 990 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੋਡਕਾ - 505 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਿਨ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਲੂਕੁਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਲਦੇ ਹੋਏ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਨਿੱਘਾ ਬਰੋਥ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਕੈਪ ਕੈਪ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ 'ਤੇ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਸਵਾਦ ਲਈ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਰਕ ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਘਰ ਵਿਚ ਬੇਲੀ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੋਡਕਾ - 505 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਜਾਰ;
- ਕਰੀਮ 10% - 405 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕੌਫੀ ਘੁਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 4 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜ਼ਿਕਰਾ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਫੈਲਦੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਇਕ ਸਮੂਹਿਕ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਅਤੇ granules ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੰਘੀਰੇ ਵਿੱਚ 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਘਰ ਵਿਚ ਰਸੌਲਚੀ ਸ਼ਰਾਬ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਰਾਬਰੀ ਪੱਕ - 995 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 995 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 505 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਰਾਬ - 990 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਲੇ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਜੌਜ਼ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਬੇਰੀ ਤਰਲ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਦਿਨ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ.
ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ, ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰ ਕੇ ਸੋਹਣੇ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਰਸਰਾਚੀ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਵੋਡਕਾ ਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਮ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਰਸ - 5 ਲੀਟਰ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 10 ਲੀਟਰ;
- ਵੋਡਕਾ - 4 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਹਰੀ, ਕਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪੇਂਡੂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਛੋਟੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.