ਪਲਮ ਡ੍ਰਗੀਿੰਗ

ਪਲੱਮ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੂਨ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. Plum ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਸਾਬਤ ਸਾਬਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਪਲੰਮ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚੀ ਗਊਟਮੈਟ ਅਤੇ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਪੋਸ਼ਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• pits ਬਿਨਾ ਪੱਕੇ Plum - 1 ਕਿਲੋ;
• ਗੰਨਾ ਖ਼ੁਰਾਕ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵੋਡਕਾ - 400 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਮਿਰਚ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਇੱਕ ਐਸਿਡ-ਮਿੱਠੇ ਪਲੇਮ ਵਿਧਾ ਲੈਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲੀਨਕਲੋਡ. ਇਸ ਲਈ, ਉਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਪਲਾਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਰੋਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਨਾ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕੁ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਜੂਸਾਂ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਘੀਆਂ ਜਾ ਸਕਣ.

ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਅਵਧੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੁੱਧ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਉ ਭਰ ਕੇ ਕੜਾਈ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ 3-4 ਵਾਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਘੜੇ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਮੁਕੰਮਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਗੂਜ਼ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਸਿੰਕ ਤੋਂ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.

ਇੱਕ ਪਲਮ ਤੋਂ ਪੋਰਿੰਗ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਲਮ ਪਾਟ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਵੋਡਕਾ - 1,5 ਲੀਟਰ;
• ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਪਲਾਉ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੜਾ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਦੇਵੋ ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰੀ ਸੁਆਦ ਰਹੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਭਰ ਕੇ, ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਗਰਦਨ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਠੰਢੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ 30 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪੀਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਫ ਨਮੂਨਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਪਲਾਮਾਂ ਤੋਂ ਘਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੀਕਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪਾਣੀ' ਤੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫੰਟਾਪਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਲਮ ਪਾਟ - 6 ਕਿਲੋ;
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 3 ਕਿਲੋ

ਤਿਆਰੀ

Plums ਸਿੰਕ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ. ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਬਦਲੀ ਕਰੋ, ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਸਕੋ. ਅਗਲਾ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਵਿਚ 2-4 ਦਿਨ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਜਦੋਂ ਪੱਕਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਬੂਟੇ ਅਤੇ ਫੋਮ ਵਾਲਟ ਦੀ ਸਤਹਿ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੀਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਕ ਉਂਗਲੀ ਵਿਚ ਇਕ ਪਿੰਕਿਆ ਹੋਇਆ ਮੋਰੀ ਨਾਲ ਡਾਕਟਰੀ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 20-30 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਾਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਰਮਾਣ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਹੁਣ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਗੌਜ਼ ਅਤੇ ਕਪਾਹ ਦੇ ਉੱਨ ਤੋਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਇੱਕ ਕਪਾਹ ਦੇ ਫਿਲਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਪਲਮ ਡ੍ਰਗੀਿੰਗ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਅਖਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਜੂੜ ਪੀਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦਾ ਹੈ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਲਈ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੌਂਪਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇ ਹੋਏ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕਾਲਾ currant ਜਾਂ cranberry ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.