ਉਗ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਰੇਂਜ ਤੋਂ, ਚੈਰੀ ਸਭ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਮਿਕਦਾਰ , ਟਿੰਿਚਰ ਅਤੇ ਮਿਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰਜੀਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਕ ਸਪਸ਼ਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਰਾਬੀ, ਚੈਰੀ ਲਿਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਮਰੂਪਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਮਜਬੂਤੀ ਘਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਚੈਰੀ ਮਿਰਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ - ਵੋਡਕਾ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਤਾਜ਼ਾ - 2,1 ਕਿਲੋ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੋਡਕਾ- 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈੱਫ ਜਾਫਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ, ਉਗ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜੂਸ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜੈੱਫਗ ਦਾ ਸੋਟੀ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਅੱਡ ਹੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਸੌਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟਿਸ਼ੂ ਕੱਟ ਕੇ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਨਿੱਘੇ, ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਗਰਦਨ ਬੰਨੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੰਜ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਬੋਤਲਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਵੋਡਕਾ ਬਿਨਾ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਚੈਰੀ ਮਿਰਰ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਤਾਜ਼ਾ - 2,1 ਕਿਲੋ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 240 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਹ ਰਸੀਦ ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.
ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ, ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਉਗ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਪਿੰਕ ਹੋਈ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਰਬੜ ਦੇ ਖਿੜਕੀ ਦੀ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਖਿੱਚੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੇਟ ਭਰਨ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਈਰ ਵਿੰਡੋ Sill ਤੇ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਆਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਰਮਾਣ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਦਸਤਾਨੇ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਹੀਂ.
ਹੁਣ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਸਾਫ਼ ਘੜੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਕੁ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਲੱਜ ਵਿਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਮੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਸਵਾਦ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋਵੇਗਾ.
ਟੋਇਆਂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਮਿਰਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਤਾਜ਼ਾ - 0,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੋਡਕਾ- 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 9 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੈਰੀ ਹੱਡੀਆਂ - 10 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਨਿੰਬੂ (ਪੀਲ) - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀਆਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਦਸ ਟੁਕੜੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਇਕ ਪਥਰ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਘੁੰਮਾਓ, ਅਤੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਉਥੇ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਨੀ ਸੁੱਟੋ, ਫਿਰ ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹਫਤੇ ਲਈ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਗੂੜੀ ਅਤੇ ਕੂਲ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੀਹ ਦਿਨ ਤੀਕ ਛੱਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਪੱਕਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ਰਾਬ ਬਹੁਤ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.