Rhubarb ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ascorbic acid, malic acid, rutin, pectin ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. Rhubarb ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਿਰਦੇ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰੇਚਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚਾਰਦੇ ਹੋ.
ਰੇਚਕਬੀ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- rhubarb - 400 g;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - ਚੁਟਕੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਾਈਵ ਨੂੰ ਰੇਹੜਬ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਪਤਲੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੱਗੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਊਬਰਬ ਨੂੰ ਛਾਪੋ, ਦੋ ਅੰਡੇ ਼ਿਰਆਂ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲਾ ਕੇ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਤਕ ਰੇਚਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰਲਾਉ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਇੱਕ preheated 190 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਰੇਚਕਬਿ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰਖਦੇ ਹਾਂ.
ਰੇਹਬਰ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਰੇਉਬਰਬ ਦੇ ਪੈਦਾਵਾਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ: ਇਹ ਹੱਥਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਵੋ, ਮੇਰਾ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਬਲਿੰਡਰ ਪੀਹ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਰੂੰਬੜ ਨੂੰ ਰਗੜਕੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਟੇਬਲ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰੀਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਹਾਂ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੱਟ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਬੇਲ ਪਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਰੁਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!