ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਬੇਰੀ ਹੈ ਜੋ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਪਸੀਨੇ ਲਗਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਅਪਵਾਦ ਬਿਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਈਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ 3.2% - 245 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 485 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 305 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 105 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋਤੇ, ਆਪਣੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਕੇ ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਫੈਲਾਓ.
ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਆਟਾ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਛਾਲ ਮਾਰ ਕੇ ਖਮੀਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸ਼ੂਗਰ, ਨਿੰਬੂ Zest ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਓਵਲ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਈਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 415 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 205 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਟਾਰਚ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਤਾਜ਼ੇ - 505 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜਮੀਨ ਹੈ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਇਸ ਤੋਂ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਆਂਡੇ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮੇਰੇ, ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ, ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਚਾਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਭਰਾਈ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ "ਬਿਅੇਕ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰਖੋ.
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਫੇਰ - 185 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਆਟਾ - 415 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਪੋਤਰੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਤੋਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਿਘਲਦੇ, ਖੰਡ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ Zest, ਜੂਸ, kefir ਡੋਲ੍ਹ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿਬੜੇ ਹੋਏ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, "ਬਿਅੇਕ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜਾ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 405 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲਿਬੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਗਾਂ ਤੇ ਪਾਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਂਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਪੱਟ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬੈਟਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਇਡ ਓਵਨ ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.