ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਹੀ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਨੇ ਮਸਾਲੇ ਤੇ ਬਹੁਤ ਉੱਚੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮੀ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਲਿਖਤਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਰਿਕਾਰਡ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ, ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜੀਰੇ ਨਾਲ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਰਬੀ ਲਾਲੂਆਂ ਨੇ ਕੈਰੋਵੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਐਮਰੌਡਰਿਸੀਕਜ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਸੀ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕੈਰਾਵੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਉਲਟ ਵਿਚਾਰਾਂ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮਸਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰਚਨਾ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਖ਼ਤ ਸੁਆਦ, ਸਾਨੂੰ ਜੀਰੇ ਦੀ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਜੀਰੇ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਪ੍ਰਾਣਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਕਾਰਵੋਨ, ਡਾਇਹੀਡਰਕਾਰਵੋਨ, ਕਾਰਵੈਕਰੋਲ, ਲਿਮੋਨਿਨ;
- ਟੈਨਿਸ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
- ਫੈਟਲੀ ਤੇਲ;
- ਫਲੇਵੋਨਾਇਡ ਕਵੀਰੇਟਿਨ
ਲਾਭ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੀਰੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੀਰੋ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਰੋਥ, ਸੁਹਦਾਇਤਾਂ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਪੇਟ, ਆਂਦਰਾਂ, ਗਾਲ ਬਲੈਡਰ ਤੋਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦੀ ਜੀਵ-ਜੰਤੂ ਸਰਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਪੈਟ੍ਰੈਕਰੇਟਿਵ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੈਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਈਲ ਦੇ ਬਹਾਵ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪੇਟ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਿਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮਜ਼, ਜੀਰਾ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੀ diuretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਾਹ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਅਸਪਰਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੈਕਟੀਕਿਅਡਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੂਨੀ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੁੱਧ ਚਾੜ੍ਹਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜੀਰ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਾਇਟੋਸਟ੍ਰੋਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਚ ਮਾਦਾ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦਾ ਪੱਧਰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਜੋ ਹੌਸਲਾ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਤੋੜਨਾ), ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਮਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਡਾਇਟੀਟੀਕ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋ.
ਜੀਰੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਜੀਰੇ ਦੀ ਇਕ ਉਮੀਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬੀਜ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜ਼ੋਰ ਕਰੋ ਸਵਿਚ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀਅਮ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਵੇ. ਲਵੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਾਰ ਦੇ 1/3 ਦੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਿਨ ਵਿਚ 3 ਵਾਰ.
ਮੱਖਣ ਦਾ ਤੇਲ
ਜੀਰੀਆ ਦੇ ਤੇਲ - ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਫਾਈਓਟੇਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੀਰੇਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਮੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਖਣਿਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕਾਰਨ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਸੀ, ਬੀ 5;
- ਜਸਟ, ਤੌਹ, ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ ;
- oleic ਅਤੇ linoleic ਐਸਿਡ.
ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਦੋਵੇਂ ਤੇਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਖੌਤੀ "ਜੀਰੀਨ ਖੁਰਾਕ" ਦੇ ਫਰੇਮਵਰਕ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਖੰਡ, ਬਾਹਰ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਮੁੜ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਮੱਖਣ ਕਾਲਾ ਜੀਰਾ ਲੈਣ ਦੇ ਨਿਯਮ ਸਧਾਰਣ ਹਨ:
1. ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜਦੋਂ ਖੁਰਾਕ ਚਲਦੀ ਹੈ.
2. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਰਾਵੇ ਤੇਲ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਪਹਿਲੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ:
- 1 ਹਫ਼ਤੇ - ਹਰ ਦਿਨ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪਾਣੀ;
- 2 ਹਫਤੇ - ਹਰ ਰੋਜ਼ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲਈ. ਤੇਲ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ;
- 3 ਹਫਤੇ - ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲਈ. ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪਾਣੀ;
- 4 ਹਫਤੇ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪਾਣੀ
5. ਦੂਜੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ:
- 1 ਹਫ਼ਤੇ - 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਲਕ ਤੇਲ;
- 2 ਹਫ਼ਤੇ - 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਲਕ ਤੇਲ;
- 3 ਹਫਤੇ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ.
- 4 ਹਫਤੇ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ.
6. ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਬਟਰ ਜਰਨ ਤੇਲ ਪਾਉਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ 1-2 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.