ਇਹ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਭਰੇਨੀਕੀ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਮਿਆਦ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹੋ: ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਸੋਦਾ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਲੂਸੀ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਬਿਲਕੁਲ ਤਿਆਰ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ.
ਵਰਰੇਨੀਕੀ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੱਸਾਂਗੇ
ਕਿੰਨੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ?
ਭਾਵੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਰੇਨੀਕੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਰਕੀਬ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਅਰਧ-ਖਰੀਦੀ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਕੀਮ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਅਨਫਰੀਜ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਅੱਗ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ (ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ) ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਹੀ ਵਰੇਨੀਕ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
ਸਰਗਰਮ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਰੇਨੀਕ ਉਬਾਲੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੱਟ ਉਬਾਲ ਕੇ ਹੋਰ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਮਿੰਟ?
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਹ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਉਹ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਲਚਕਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਅੱਗ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣੀਆਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ) ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਟਣਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸਟਿਕਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨ ਲਈ. ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਸਰਫਿੰਗ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੈਲਨੀਕੀ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਕੁੱਝ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰੀਖਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਹੱਥੀ ਮਧ ਮੋਲਡਿੰਗ ਨੂੰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲਿਆ ਨਾ ਜਾ ਸਕੇ.
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਵੇਰੇਨੀਕੀ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਫਲੋਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਰੈਡੀ ਵਾਰੇਨੀਕ ਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਸੁੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ, ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੁਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ Vareniki ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ?
ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੇਸ਼ੋ ਵਾਲੇ ਡੰਪਿੰਗ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਉਛਲਦੀ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੈਡੋ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾ ਕੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਜੋੜੇ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸਟੀਮਰ , ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ, ਜਾਂ ਬਸ ਇਕ ਤਰਲ ਪਿੰਡਾ, ਜੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਤੇ ਰੱਖੇ ਦੋਨੋ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚੁਣੋਂਗੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਡਾਂਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਨੇੜੇ ਹੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਇਕ ਏਕਾਮਾ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕਠੀਆਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਭਾਫ ਵੇਰੇਨੀਕੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, 5-7 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਰਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ.
ਤਿਆਰ ਡੰਪਲਿੰਟਾਂ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬੇਰੀ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ.