ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ (ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੇਨ ਮੀਟ) ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੀਟ ਡਾਈਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸਟੀਰੀ ਵਿੱਚ ਫਰੀ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਤਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਪਿਪਾਂ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥੰਧਿਆਈ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ ਕਲੇ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਪਿੱਤਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪੰਨੇ, - ਰੈਸਿਪੀ
ਸੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੀਅਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗੁਣਵੱਤਾ ਬੀਅਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਤੇਜ ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ
ਤਿਆਰੀ
ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਅਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਕਿ batter ਵਿੱਚ ਮੀਡੀਅਮ-ਤਰਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੀ.
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸੁਰਾਖਾਂ ਦੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਤਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਪਨੀਰ ਸਟੀਰ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗਰੇਟੇਡ ਜੈੱਫਮ ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀਦਾਰ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਮਗਰਮੱਛ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 20-30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜਾ ਮਾਸ ਮੀਟ ਮਾਰੋ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਕੜਿੱਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀਰ-ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਰਲਾ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੌੜੀ ' ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਟਰਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਨਾਲ ਤਲ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਕਸਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਪਰੋਕਤ ਪਕਵਾਨਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਰ ਦੇਖੋ) ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡਬਲ-ਫਲੀਆਂ ਜਾਂ ਸਪੈਸ਼ਲ ਕੁੱਕ ਟੈਂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ
ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ੋਕਸਿੰਗ ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਮਿਰਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ (ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ + ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅੰਡਾ) ਪਕਾ ਸਕੋ. ਫਿਰ ਇਹ ਪੈਨ ਪੈਨ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਏਗਾ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਜਾਵਟ ਨੂਡਲਸ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਸਟੂਵਡ ਨੌਜਵਾਨ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਸੌਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਚੰਗੀ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਪਲਾਸਟਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਸਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚੁਿੜੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸ ਕੇ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟੂਵ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਹੇਠ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.