ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦਲੀਆ ਬੱਲਵੇਟ ਹੈ, ਕੁਝ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ. ਲੂਜ਼ ਅਨਾਜ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਗਰੈਵੀਜ਼. ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਪਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ- ਇਕ ਬਾਇਕਵਾਟ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿਚ ਹੋ
ਜਦੋਂ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਰਚਣ ਅਤੇ ਸਤਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਸ ਕਰੋ: ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿਚ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਮਿੱਠੇ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵੱਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਰਸੀਲੇ ਗੁਲਾਬੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਪਾਜ਼;
- ਨਾ-ਗਰਮ ਠੰਡੇ ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਤੇਲ - 40-50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ (ਮਿਸਾਲ ਲਈ, "ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਲਈ" ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਸੈਟ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ (ਪੇਅਰਸਲੀ, ਬੇਸਿਲ) - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਝੁੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕੂਮ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗਾਜਰ ਪੋਤੇ ਤੇ ਖਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਸ ਪਿੰਡੀਟਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤ ਕੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਮਲੋਵਾਏਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡਾ ਕਰੀਚਿਆ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ-ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਾਸ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਘਣਤਾ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਜਿੰਨੇ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟੇ ਝਟਕੇ), ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਸ਼ਨੀਟਜਲ, ਬਿੱਟਕੋਕਾਮੀ ਨਾਲ ਬਾਇਕਵਾਟ ਲਈ ਸਹੀ ਸਾਸ
ਇਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ
ਗ੍ਰੀਕ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਰਿਆਲੀ ਅਤੇ ਤਾਜੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕਾਕੇਂ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪਾਈਕ ਖੀਰੇ ਛੋਟੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਡਲ, ਪੁਦੀਨੇ, ਬੇਸਿਲ) - ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ (ਪ੍ਰੀ-ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਟਿਪਸ ਕੱਟੋ) ਨੂੰ ਕੱਟੋ: ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿੰਡਾ, ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਜਾਂ ਕੇਵਲ ਟੁਕੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ रस ਸੁਆਝਾ ਕਰੋ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਛੋਟਾ ਅਸੀਂ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ. ਖੀਰੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਾਸ ਚਿਕਨ, ਖਰਗੋਸ਼, ਝਿੱਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਇਕਵਾਟ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਾਓ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਬੱਲਵੇਟ ਲਈ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ ਚਿੱਟਾ ਵੱਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਸ਼ਮੂਲੀਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਠੰਡੇ ਦਬਾਇਆ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗਲੈਂਡ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਸ਼ੂਆਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਰਾਹੀਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਝਟਕੇ ਵਾਲਾ ਧਨੁਸ਼ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ, ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਸਾਨੂੰ ਬਨਵਹੱਟ ਲਈ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦੀ ਚਟਣੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਤਾਂ 20% ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਨਵੱਏਟ ਦੇ ਗੌਲਨ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਿਆਰ ਦੇ ਨਾਲ.