ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਮਨ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਖੰਡ - ਇਕਾਈ ਦੇ 2/3;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਸਟਰਡ - 3-4 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਕੱਢ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ - ਹਾਰਡ ਪੀਕਜ਼ ਤੋਂ. ਪਹਿਲਾਂ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਲੂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Zest ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲਈ ਪਕਾਇਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਡਾ ਸੁਫੇਲ ਕੇਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਪੰਰ ਅਤੇ ਸਨੀਚਰ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਨੀ ਬਣਾਉ.
ਨਿੰਬੂ-ਸਪੰਜ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 10 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਮੱਖਣ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪੀਲ 1 ਨਿੰਬੂ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ.
ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ 10-15 ਸਕਿੰਟ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾਂ ਚਿਰ ਇਸਨੂੰ 3 ਦੇ ਇੱਕ ਫੈਕਟਰ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੇਫਟੇਡ ਆਟੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਵਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਨਿੰਬੂ Zest ਅਤੇ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 18 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰਾਂਗੇ: ਚਿੱਟਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ. ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਸ਼ ਲਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਸਾਰਾ ਕੇਕ ਵਿਚਕਾਰ ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਵੀ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਧੇ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿਡਰੂਏ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਮਨ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਲੇਮਨ ਕਰੀਮ:
- ਖੰਡ - 1 ½ ਸਟ;
- ਸਟਾਰਚ - 1/2 ਸਟ;
- ਲੂਣ - 1/4 ਚਮਚ
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 2 ½ ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 3/4 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਨਿੰਬੂ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 1 ਵਸਤੂ;
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੁਡਿੰਗ - 1 ਪੈਕ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 4 ਚਮਚੇ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਇਕਾਈ ਦਾ 1/3;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 2 ਚਮਚ
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 6 ਪੀਸੀ.
ਮੇਰੈਗੇਊ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਮ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ 5 ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਓਵਨ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਆਟਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ: ਯੋਲਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਾਫਟ ਸ਼ਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ, ਫਾਲੋ ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 3 ਅਲੱਗ ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਸੌਖੀ ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਾਰਡ ਸਕੁਰਤਾਂ ਤਕ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ
ਅਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਪੰਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਅਫ਼ਸੋਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਬਾਹਰਲੇ ਸਾਰੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਇਣ ਵਾਲੇ ਬਰਨਰ ਨਾਲ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ ਮੇਰੈਜੈਉ, ਜਾਂ 218 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.