ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਟਰਾਮਾਈਸਿਸ ਦੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਦਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦੇ ਨੇੜਲੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਵ-ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ. ਤੁਹਾਡੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਮਾਰੋਹ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਸਲੀ ਤੱਕ ਹੋਣਗੇ.
ਕਲਾਸਿਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਟਰੀਮਿਸੁ ਘਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸਪੋਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਮਸਸਰਪੋਨ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੂਕੀਜ਼ ਸਾਓਓਓਾਰਡਿ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ - 3 ਟੀਸਪੀ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 275 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿਸ਼ਰਣ Amaretto ਜ Cognac (ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਚੋਣ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ) - 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕਾਫੀ ਬੀਨ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਕੌਫੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜਾਂ ਕਾਂਨਾਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕਾਫੀ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ mascarpone cream ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੇਰੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਝਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੌਸ਼ਨੀ ਤਕ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਼ਰ਼ਾਲ ਰਲਾਉ. ਵੱਖਰੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਘ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੰਘਣੀ ਸ਼ਿਖਰ ਖੁੰਝੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਪਨੀਰ mascarpone mash ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ, ਮਿੱਠੇ ਗੋਲ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਘੱਟ ਤੇਜ਼ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਲ ਹਿੱਲਜਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦਿਓ.
ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਠਾਸਟ, ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕ੍ਰਮੰਕਾ ਜਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਭਾਗ ਦੁਆਰਾ ਇਕਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫੀ-ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਪਿਹਲ. ਇਹ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਕਿ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੇ ਜਿੰਨੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਚਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਵਿਅਸਿਆਂ ਵਿਚ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਬਿਸਕੁਟ ਪਾ ਦਿੱਤੇ. ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਕੀਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੋਟੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ. ਫਿਰ ਫੇਰ ਭਿੱਜ ਕੂਕੀਜ਼, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪਰਤ. ਹੁਣ ਕਰੈਂਮੈਂਕੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਘੰਟੇ ਖਾਓ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ grated ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰੀਮਿਸੂ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਟੈਟੂ ਕਰੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਲਾਸੀਕਲ ਤਿਰਮੀਸੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਗੁੰਮਸ਼ੁਦਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਜ਼ਾਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸਬਟਲੇਟੀ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਲਾਸਿਕ ਟਰਾਇਮਿਸੂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਮੈਸਿਰਪੋਨ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਫੈਟੀ ਫੈਟੀ ਰੇਸਟਿਕ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੈਸਨੇਕ ਜਾਂ ਐਮੇਰੇਟੋ ਨੂੰ ਮੌਰਸਲਾ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੰਤਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਸੌੋਅਰਡੇਡੀ ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ "ਲੇਡੀਜ਼ ਉਂਗਲਾਂ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕਰੀਮ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ "ਸਟਾਰ" ਨੋਜਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ "ਚੇਅਰ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਨਚੈਸਰੀ ਬੈਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਜਦੋਂ ਡਿਸ਼ਟ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਿਠਾਈ ਇੱਕ ਆਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਖੁਰਾਕ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਤਿਰਮਿਸੁ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਹੋਰ ਵੰਡ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕਲ ਵਰਜ਼ਨ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.