ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ "ਗੁਲਦਸਤਾ" ਛੁੱਟੀ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘਰ ਦੇ ਚਾਹ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੂਕੀਜ਼ "ਕੱਲਾ" ਤੁਹਾਡੀ ਨਿਗਾਹ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੂਕੀਜ਼ "ਕੱਲਾ" ਲਈ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਫੋਟੋ ਟਰੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਸਮਝ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਪੇਸਟਰੀ. ਤੁਸੀਂ "ਫੁੱਲਾਂ" ਨੂੰ ਸੌਗੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੇਲੇ ਦਾ ਇਕ ਤੰਗ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਪੀਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ. ਪਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੱਲਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ "ਕਾਲਾਸ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ
ਕਸਟਾਰਡ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 0, 5 ਕੱਪ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ੁਕਾਮ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨਿਲਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਰ ਝੱਖਣਾ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈੱਨਕੇਕ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਤੇਲ (ਮਾਰਜਰੀਨ) ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਸ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਸਲੇਟ ਤੇ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਦੂਰੀ' ਤੇ ਚਮਚਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਗੈਸ ਕੂਕਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, 9 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
- ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਅਾਈ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰਹੇ.
- ਇੱਕ ਪਲਾਇੰਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ, ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਰਹਿ ਜਾਵੇ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚੋਂ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਨਾ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਆ ਦੁਆਰਾ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਮੋੜੋ. ਕੂਲਡ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਹੁਣ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕਦਾਈ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਲਾ ਦੇ ਫੁੱਲ ਰੱਖਣੇ ਸੰਭਵ ਹੋਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਸਟੈਮ 'ਤੇ ਫਲੋਰੈਂਸੀ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਕਨਿੰਸਟਰਨਰੀ ਸਟਰਾਅ
- ਕਸਟਾਰਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ , ਅਸੀਂ ਼ਰ਼ੇਲਾਂ ਨੂੰ ਵਨੀਲੇਨ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ (ਇਹ ਰਾਈਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਵੇਲੇ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਝਕਾਓ. ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ