ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡੇਜਰਟਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਸੇਬ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਗੁਜਾਰੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭਠੀ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਫੈਟੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 3 ਮਿਠਆਈ ਚਿਨਰਾਂ;
- ਅੱਲ੍ਹਟ ਕਣਲ - 100 g;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਫਾਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਦਿਓ.
ਫੈਟ curd, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਖਹਿ ਦਿਓ ਅਖ਼ੀਰਲਾ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟਾ ਕਰਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੇਬ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਗਲੀ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਥਾਂ ਕੱਟ ਲਈ. ਹੁਣ ਇਹ ਸਾਰੀ ਥਾਂ ਕਾੱਪੀਰਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭਰੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਪੈਕਿੰਗ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਆਟੇ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੇਬ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਵਰਗ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਫਲ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ' ਤੇ ਲੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਅੱਥਰੂ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲਪੇਟੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 215 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਸਟੋਰੇਰ ਦੁਆਰਾ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਈ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਟਕਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ "ਪੋਰਸ" ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਗੰਧ ਸੇਬ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ - 50 g;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1/3 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਾਣੀ 350 ਮੀਲ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 3-4 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਖਮੀਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਫ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਪੰਘਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਅਸੀਂ ਰਾਈਂਡ ਨੂੰ ਸੇਬ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਮਿਟਾਉਂਦੇ, ਪਰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਕੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਾਈਟਸਿਲ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ.
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਕੂਪ ਫੋਲੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਮੈਟਲ ਸਿਵਲੀ 'ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸੁੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਡਿਫਸਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਰਿਬਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 35 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਰੱਖੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਟ੍ਰਿਪਿਆਂ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਸੇਬ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਰੋਟੇਟਸ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਪਰ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਬਿੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 120 g;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 5 ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਵਿਚੋਂ ਅਸੀਂ (ਉਪਰੋਂ) ਮੱਧਮ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਤਲ ਤੋਂ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਪਿਆਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਠੰਢੇ ਆਟੇ ਤੋਂ "ਸੋਜ" ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਫ਼ਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸਦੇ ਸੇਨ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਹ ਅਸਧਾਰਨ ਪਸੀਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.