ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸ਼ੈੱਫ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਗਿਆਨ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪਿਛਲੀਆਂ ਅਣਜਾਣ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ. ਸਥਾਨ ਤੇ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਤੇ ਆਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਗੋਲੀਆਂ ਜਾਂ ਚੂੜੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਟੋਵ ਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉਡਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗੋਭੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ.
- ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਹਾਰਡ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਪੱਕੇ ਬੀਫ ਤੋਂ ਕਲਾਸੀਕਲ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਲਈ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਗੋਭੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲਚਕੀਲਾਪਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
- ਸਟੰਪ ਨੂੰ ਲਗਾਵ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੀ ਪੱਤੀ ਕੱਟੋ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪਾਵਰ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਲਗ ਲਗਾਓ.
- ਸਿਰ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ
- ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਅਗਲੀ ਚਿੱਠੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫੋਰਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ
ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਭਰਿਆ
ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਭਰਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਗਾਜਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗਰੀਨ. ਮੀਟ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 250 g;
- ਬੀਫ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ
- ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ
- ਇੱਕਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੱਟੀਆਂ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਹਾੜ੍ਹੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਗਰੀਨ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਗੋਭੀ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦਾ ਸਿਖਰ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਹੈ, ਜੋ ਕੁਝ ਅਗਾਊਂ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੱਗਦੀ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਲਈ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਕਦਮ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹਨ
- ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਲਈ ਫੋਰਸਮੇਟ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਪੱਤੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਨਾੜੀ ਕੱਟਦੀ ਹੈ.
- ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ, ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਨੱਥੀ ਦੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਕੁੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਿਨਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਸਾਈਡ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉਪਰ ਵੱਲ ਮੋੜੋ.
- ਸ਼ੀਟ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ
ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ
ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੇ ਸੂਖਮ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਤੇ ਕਾਬਿਸ਼ਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਫ਼ਡ ਗੋਭੀ ਲਈ ਟਕਸਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਸਲੂਣੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਤਿਆਰ ਹਨ.
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਬਲਜ਼ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਲੂਣ ਪੁੰਜ, ਮਿਰਚ
- ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਸਮੇਟਣਾ, ਸਟੀਪਾਂ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟੀਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਨਾਲ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 2 ਸੈ ਮੀਟਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਣਾ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 50-60 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਗੋਭੀ ਰੋਲ .
ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਗੋਭੀ ਰੋਲਸ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪਿਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉੱਚ-ਪੱਧਰੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਮਿਲ ਸਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਜਿੰਗ ਦਾ ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 1 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਾਂ ਤੋਂ ਖਿੰਡਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗੋਭੀ ਰੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ.
- ਸਵਾਦ ਗੋਭੀ 1 ਘੰਟਾ ਵਹਾਓ.
ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਰੋਲ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੰਗੂਰ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਹਨ , ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਗੁਜ਼ਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬਿੱਲੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਰਮੀਨੀਆ ਜਾਂ ਕੌਕੋਸਿਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਡਲਮਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੇਲੇ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਲੇਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਪੱਤੇ - 50 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਰੋਥ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਭਰੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਭਰੀ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ, ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
- ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਕੇ ਭਰ ਕੇ ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਪਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਲਾਓ, ਪਾਤਾ, ਬਰੋਥ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬਿੱਲੇਟ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਅਰਮੀਨੀਅਨ ਗੋਲ ਗੋਭੀ 1 ਘੰਟਾ ਚੁਕੇ.
ਡਚ ਗੋਭੀ ਰੋਲ
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ ਕਿ ਕੋਰਿਆਈ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਯਾਹੀਤੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਕੋਰੀਅਨ ਪੋਲਿੰਗ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੋਰੀਅਨ ਗਰੇਟਰ ਗਾਜਰ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਗਰੀਨ, ਲਸਣ, ਮੱਕੀ, ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਲਈ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਗਾਜਰ ਭਰਪੂਰ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਭਰੋ, ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਬਰੈੱਲ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਮਨੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਕੋਲੀਅਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮੈਰਨੀਡ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਰੁਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 24 ਘੰਟੇ
ਲੈਨਟੇਨ ਗੋਭੀ ਰੋਲ
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਪਤਲੇ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ , ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ. ਸਹੀ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਟੋਰੇ ਘੱਟੇ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ analogues ਵੱਧ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦੇ ਦਿੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਰਪਾ ਕਰੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਾਵਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਅੱਧੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਭਰੋ, ਰੋਲਾਂ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੀਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾਓ, 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
ਗੋਭੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਅਗਲਾ ਵਰਜਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨੇ ਹਨ. ਸ਼ੈਂਪੀਨਿਨਸ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੰਗਲ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਧੂ-ਮੱਖਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਕੈਚੱਪ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ.
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਤੋਂ ਲੈਕੇ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ.
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਡੁਬੋ ਕੇ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸ਼ਾਂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਸਟੂਵ.
ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਗੋਬੂਟਿਸ਼ੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਇਸ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੁਆਰਾ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੀਰ ਵਰਜ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 60-70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਰੋਥ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਥਾਈਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੌਰੇਲ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਸਧਾਰਨ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਗਰਮ ਬਰੋਥ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੀਜ਼ਨ, ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ
- 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਗੋਭੀ ਰੋਲ.
ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ ਦੇ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜ਼ਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਲੰਮੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਪੱਤੀ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਸਮੀਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 0,5 ਲੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- Shirku ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.
- ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਅਕਾਰ ਤੋਂ ਬਣੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਤੋਂ ਫਾਰਮ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਫਰੈੱਲ ਕਰੋ, ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲੀ ਕਰੋ.
- ਜੂਸ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਗਰਮ ਭਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਕੰਟੇਨਰ ਭੇਜੋ.
ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਲਟੀਖਾਰਕ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਯੰਤਰ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਰਣਨ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਲ਼ਣ ਬਿਨਾ ਭਰਨ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਮੀਟ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
- 40-50 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਭਾਫ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.