ਕੁਦਰਤ ਤੋਂ ਵਿਦਾਇਗੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ, ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ, ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਜਾਂ ਅੱਗ' ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਗਰਬ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਕੋਲ "ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ" ਦਾ ਕੰਮ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਲਚ, ਪ੍ਰਸਾਰਨ ਰੂਪ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਡਬਲਿਊ ਡਬਲਿਊ ਡਬਲਿਊ ਡਬਲਿਊ ਡਬਲਿਊ ਡਬਲਿਊ ਡਬਲਯੂਐਂਡ
ਗਰਮ ਪਨੀਰ ਸਟੈਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ - ਸਟੈਕਸ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਿਰਨ ਕਰੋ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ, ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਡੱਬੋ ਅਤੇ ਫ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਪਰ ਜਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਜੌਂ ਤਿਆਰ ਮਾਸ ਦੇ ਸਟੀਕ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੇਟ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਟੋਰੇ ਅਸੰਭਾਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ 240 ° ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਗ੍ਰਿੱਲ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਮੇਰਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੁੱਕ ਕੇਲੇਂਟ੍ਰੋ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਡਾਂਸ ਤੇ ਪਾਕ ਪਾ ਕੇ ਓਵਨ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਗਰੇਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਰਿਲੀਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮਾਸ ਭੂਰੇ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗਰੇਟ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭਠੀ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਭੁੰਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਹੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਇਹ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, 240 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਅਹਿਮ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਖਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਲਵਸ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!