ਸਪੈਨਿਸ਼ ਗੇਜਪਾਚੋ ਸੂਪ, ਜਿਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਲੀ ਹੈ, ਬਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਿਰਫ ਇਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਜਿਹੜੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਾਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦਾ ਹੈ.
ਸੂਪ ਗੇਜਪਾਚੋ
ਸੂਪ ਗੇਜਪਾਚੋ, ਜਿਸਦਾ ਪੜਾਉਣਾ ਮੁਢਲਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਣਗੇ. ਕਲਾਸੀਕਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਪੁਆਇੰਟ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼:
- ਸੂਪ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਰੇ ਅੰਸ਼ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਵਾਧੂ ਪਿੰਜਰੇ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤਜਵੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸੂਪ (ਇਸਦੇ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਗਰਮ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਠੰਡੇ ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਸੂਪ
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਠੰਡੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸੂਪ ਗੇਜਪਾਚੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਵਾਇਤਾਂ ਲੱਭਣਗੀਆਂ. ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਖਟਵੇਂ ਕਰਕਟੌਨ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਰੇਨ ਪੈਨ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਫੇਦ ਬਰੇਕ ਦੁਆਰਾ ਭੂਰੀ ਤਾਰੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਰਚਨਾ ਅਕਸਰ ਪੈਟਲੀਲਡ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜਮੀਨ ਹੈ. ਸੂਪ ਦੇ 6 servings ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਾਸ ਟਾਸਕਕੋ - 5 ਤੁਪਕੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਕਰਕਟਾਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੈਡਿਕਲਸ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਮਿਰਚ
- ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਮਿਕਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
- Croutons ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ gazpacho ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ
ਗਿੱਪੀਚੋ ਨਾਲ ਚੰਬਲ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਿੰਬੂ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਗੱਪਚਾ ਲਵੋ. ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਸਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਜੌਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਚਾਰ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਦੰਦ - 1 ਹਿੱਸਾ;
- ਚੰਬਲ ਚਿਟੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ - ½ ਬੀਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਿੱਪੀਚੋ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਲਈ ਰਸੀਦ ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਾਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ, ਪੀਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਤੀਜੇ ਜਨਤਕ ਸੀਜ਼ਨ, podsalivayut, ਠੰਢਾ.
- ਅਨਾਜ ਡੁੱਲਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿਓ.
ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਗਜ਼ਪਾਚੋ
ਗਜ਼ਪਾਚੋ - ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਲਾਸੀਕਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਸ਼ਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਰਚਨਾ ਵਿਚ. ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਠੰਡਾ ਵਿਆਖਿਆ ਵੀ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੈ. ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਵੈਲਯੂ ਭੋਜਨ ਸੂਚੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. 4 ਭਾਗ 1 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੰਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਤੇ, ਪੀਲਡ, ਪੇਤਲੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿਉ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਘਣਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਸੂਪ ਸੂਪ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਪodਸਲਿਵੇਟ
- ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅੰਜ਼ੂਦਗੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਗਜ਼ਪਾਚੋ
ਐਂਡੋਲਸੀਅਨ ਗੱਪਾਚੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖੋਗੇ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ, ਭਿੰਨ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵੱਖਰਾ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 4 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲੱਗਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜਵਾਨ ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਕਰੌਟੌਨ, ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਅੰਡੇਲੁਸੀਆ ਵਿਚ ਗੱਪਾਚੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਰਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਕ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਪੀਹਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੋੜੀਂਦੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਘਣਾਂ, ਕੌਰਟਨਜ਼ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਘਣਿਆਂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਰਤੀ.
ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਕਾਕੜਿਆਂ ਤੋਂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਲੇਕਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੁਝ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੌਖੀ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਅਧਿਅਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿ ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਕਕੜੀਆਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਚਮਕੀਲਾ ਦਿੱਖ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ 4 servings ਦੀ ਰਜਿਸਟਰੇਸ਼ਨ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟਾ ਲਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਕੜੀਆਂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਾਲ - 2 ਅਤੇ 0.25 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਲਾਦ ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- Sherry ਸਿਰਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 200-300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਖੰਡ, ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਲਈ ਕੱਕੂਸ ਤੋਂ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਮੁਢਲੀ ਹੈ. ਕੱਚਲਾਂ ਦਾ ਚੌਥਾ ਹਿੱਸਾ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਚੌਥਾ ਹਿੱਸਾ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ, ਪੱਕੇ ਤੌਣੇ ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਖੁਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੂਰਕ.
ਸੂਪ ਗੇਜਪਾਚੋ ਗਰਮ
ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਗੇਜਪਾਚੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਕਲਾਸੀਕਲ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਕਈ ਬਦਲਾਵਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਗਰਮ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਡਿਨਰ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਮਾਸ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸਜਾਣ ਕਰਕੇ ਲੇਸੇਨ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਮ ਛੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ 1.5 ਘੰਟੇ ਖਰਚ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ (ਕਮਜ਼ੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ - 30 ਮਿੰਟ)
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਬਰੋਥ (ਸਬਜ਼ੀ) - 2 ਲੀਟਰ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ (ਜੈਤੂਨ ਦੇ) - 100 g;
- ਚਾਵਲ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰੋਥ ਕੁੱਕ, ਮੀਟ ਲਓ, ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਪਾਸਾ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ, ਪ੍ਰਪੁਸਕਯੂਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਤੱਕ ਪਰਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲੋ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਘਣਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਗਰਮ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਪੂਰਕ.
ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ
ਗਜ਼ਪਾਚੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਮਿਲੇਗੀ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹਰਾ ਪੈਲੇਟ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਡੀਲ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਤੋਂ ਪਰੇ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ 6 servings ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 800 g;
- ਖੀਰੇ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਬੱਲਬ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਾਈਨ ਵਾਈਨ ਸੁੱਕ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਰੈੱਡ ਪੇਚ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਜੀਰੇ, ਆਈਸ ਵਾਟਰ, ਕਰਟੌਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
- Croutons ਨਾਲ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ gazpacho ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ