ਕੇਕ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਖੂਬੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਕੇਕ ਪਕਾ ਸਕੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ.
ਤਾਜ਼ਾ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਆਟਾ - 100 g.
ਇੱਕ souffle ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਤੁਰੰਤ ਜੈਲੇਟਿਨ - 1 ਪੈਕੇਜ;
- ਖੁਰਮਾਨੀ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਪ੍ਰੀ-ਇਗਨਾਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਟੈਸਟ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਗੋਬਿੰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਼ਿਰਦੇ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅੰਡੇ ਦਾ ਗੋਰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਝੁੰਡ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੇਕ ਹਟਾਓ, ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੋਫੇਲ ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੀ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੱਥ ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ ਅਸੀਂ souffle ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਫਰੈੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਆਟਾ - 400 g.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਨਡ ਖੁਰਮਾਨੀ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਰਜਰੀਨ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜਮੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਹੁਣ ਕੇਕ ਲਈ ਫਾਰਮ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਬਣਾਉ. ਥੱਲੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਭਰਾਈ ਲਈ, ਦਹੀਂ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਵਿਚ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅਾਓ. ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.