ਅਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਤੱਥ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਇਕ ਸਾਧਾਰਨ ਗੱਲ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀਆਂ ਹੋਈ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਾਲਤੂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਾਰਲੋਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ ਦੇਣ ਲਈ ਸਮਰਪਤ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਕੁ ਅਸੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਚਾਰਲੋਟ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਂਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ
ਹੱਥ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੇਸਟਰੀ ਹੋਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਖੁਆਉਣਾ, ਜਾਂ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਅਲਫੇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸੇਬ ਭਰਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਬਣਾਉ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੇਬ - 1,8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌਰਬਬੈਡ - 390 ਜੀ;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਦੇ ਬੀਜ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ-ਇਕ ਮਿਕਸਤੀ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਕਾਰਾਮਲ ਬੇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸਦੇ ਉਪਰ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਗੰਨਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਰਮਲ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੇਬ ਭਰਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਛੇਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਲਾਇਡ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਰੱਖੋ.
ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਪੈਨ ਤੇ ਸ਼ਾਰਲਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਰਿੱਜ ਪੈਨ ਤੇ ਚਾਰਲੋਟ ਪਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲਾ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪੈਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਦੀ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੰਡਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਭਾਂਡੇ ਭੱਠੀ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਣ ਤੇ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਗਵਾਏ ਬਗੈਰ, ਚਾਰਲੋਟ ਸੁਸ਼ੀਲੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਡ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/4 ਚਮਚ
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਇਲਾਕਾ - 1 ਚਮਚਾ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰ ਤੋਂ ਫਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਦਾਣੇ ਦੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਖੱਟੇ ਦਾ ਰਸ (10 ਮਿ.ਲੀ.) ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਤੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ. ਇੱਕ ਆਟਾ ਬੇਸ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉਥੇ ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਕਵਿਤਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਸਮਕਾਲੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਸ਼ਾਰ੍ਲਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਾਰ੍ਲਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਰਲੋਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਹੋਰ ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਿਚਟਾ, ਪੀਅਰ ਕੇਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸੇਬ ਤੋਂ ਮੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂ - 390 g;
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਰੇਡ ਦਾਲਚੀਨੀ - 3 ਚਮਚੇ
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਪਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਆਮ ਪੈਟਰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਜਾਵਟ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਬੇਸ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਈਏ, ਅਸੀਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨੱਚਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਈਰ ਚਾਰਲੋਟ ਨੂੰ 40 ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਮਿਣਤੀ ਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.