ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪਾਈਆਂ ਬੇਕੱਡੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਸੁੱਕ ਫਲ, ਬੈਰ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਹਰ ਵਾਰ ਕਿਸੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵਾਂ ਭਿੰਨਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਵਾਂਗ, ਖਣਿਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਾਈਆਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾ ਕਰ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
- ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਹੈ, 35-40 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਆਖਰੀ ਬੁਣਤੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਟੀਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ.
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਫਲੋਰ ਆਧਾਰਤ ਦੂਰੀ ਦੀ ਅਨੁਮਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕੇਕ ਲਈ ਭਰਨਾ - ਵਿਅੰਜਨ ਆਟੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪੈਟੀਆਂ
ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਨਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਰਿਵਰਤਨ - ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀਜ਼. ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਟੈਸਟ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਮਾਨਕ ਪਹੁੰਚ ਅਣਪ੍ਛਲੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ - ਉਤਪਾਦ ਸੁਆਦੀ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 400-500 g;
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਰੋਲਰ ਕੋਸਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਚਮਚ;
- ਖੰਡ - 25-30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖਮੀਰ ਕੇਫ਼ਿਰ, ਸ਼ੱਕਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ.
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਬਿੱਟ ਟੈਸਟ ਕਰੋ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਈਆਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰੀ ਭੂਰੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀਆਂ
ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਪੈਟੀਜ਼ ਹੈ . ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫੈਟਲੀ ਕੱਸਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਏਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 4 ਗਲਾਸ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 25 g;
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੌਗੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ, ਖਮੀਰ, ਭਾਂਡੇ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਵਨੀਲਾ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਦੋ ਵਾਰ ਵੱਧ ਜਾਵੇ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖੰਡ, ਸੌਗੀ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਕੋਰੜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈਆਂ ਪੈਟੀ ਬਣਾਓ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਦੂਰੀ ਦਿਓ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜੌਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਜੇ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦੇ ਪਰੂਫਿੰਗ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਬਿਅਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਕ੍ਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਚਾਓ, ਰੋਲ ਆਉ, ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਪਫ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦਿਓ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਪੇਟ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਰੋਜ ਨਾਲ ਕੇਕ ਕਰੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਗਿਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਗਾਜਰ, ਬੇਸਿਲ, ਪਾਲਕ, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਪਿਆਜ਼. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਢੇ ਉਤਪਾਦ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਭਰ ਦਿਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ - 350 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਟਾ - 700-800 g;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਭੰਗ, ਤੇਲ, ਆਟਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਪਾਈਆਂ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਜ਼
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ unsweetened ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਸ, ਸੀਸਿੰਗ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੋਰ ਤੀਬਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 500-600 g;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਆਟਾ, ਨਰਮ ਤੇਲ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਨੇ ਪਨੀਰ, ਇਕ ਚੂੰਡੀ ਦੀਆਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ.
- ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚੜ੍ਹਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦਿਓ.
- ਪਨੀਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਅੰਡੇ, ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਤੋਂ, ਪਾਈ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
Sorrel ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌਸ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਜਾਂ ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ. ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਕਿਸੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ: ਦੰਦ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਕੀਫ਼ਰ ਤੇ ਪਫ,
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- sorrel - 1 ਬੰਡਲ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਭਰਨ ਦਾ ਮੌਸਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ.
- ਸੋਟਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅੰਡਾ, ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪਾਈ ਕਰ ਦਿਓ, ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਜ਼
ਠੰਢਕ, ਮੂੰਹ ਪਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਸੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹਨ. ਉਪਰੋਕਤ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਸਜਾਏ ਹੋਏ, ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 0,5 ਲੀ;
- ਖਮੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਬੂਨ;
- ਅੰਡੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੌਣ ਲਈ ਤੇਲ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇਸਿੰਗ ਲਈ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੈਫੇਰ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਖਮੀਰ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਆਟਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ, ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅੰਡੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਿਆਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਕੱਢੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਦੂਰੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਦਿਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਜ਼
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਵਾ ਪਸੀਜ਼, ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਕਾਏ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਾਹ ਪੀਣ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਭਰਨ ਦਾ ਤਰਲ ਟੁਕੜਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੌਂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਡਰੇਨ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 400-500 g;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਬਿਨਾਂ ਬੀਜ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ, ਖਮੀਰ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਹੁੰਚ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਨੀਲਾ, ਖੰਡ, ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸੀਜ਼ਨ, ਚੈਰੀ ਜੋੜੋ
- ਪਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟੱਫਿੰਗ ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ, ਬੇਕ, ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਲਾਸਿਕ, ਸ਼ਾਇਦ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਸੌਗੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਹੈ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੌਗੀ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਰਾਈਲੀਅਮ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾ ਸਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 700-800 g;
- ਮੱਖਣ - 0.5 ਪੈਕ;
- ਖਮੀਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਖਮੀਰ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡਾ, ਆਟਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 2 ਵਾਰ ਵਧਣ ਦਿਓ.
- ਅੰਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਜ਼ੀਰਾਇਆਟ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਵਨੀਲਾ, ਸੌਗੀ, ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ.
- ਪਾਈਆਂ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 40 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.